《　酒屋の棚で三度見されるインパクト！これはジャケ買い界の問題児　》
「死後さばきにあう」。
日本酒のラベルにあるまじきワードが鎮座するこの一本。

初見で心がザワついたあなたは正常です。
「これって冗談？」「罰ゲーム用？」
いえ違います。
れっきとした、味わうための純米生原酒です。

この異端のラベルを世に放ったのが、岩手の喜久盛酒造5代目・藤村卓也蔵元。
あの「タクシードライバー」を生み出した張本人であり、喜久盛酒造が誇る“変わりモノ製造機”。

まじめな酒造りに取り組みながら、ラベルでは突拍子もないセンスを炸裂させる。
この振り幅こそ、喜久盛の魅力。

モチーフは、東北地方などで見かける「キリスト看板」。
「死後さばきにあう」「神と和解せよ」など、民家の塀や玄関先に突然現れる、あの謎の警句です。

それを見ながら育った藤村蔵元の心に、ある日ひらめきが降りてきました。
「これ、日本酒のラベルにしたらウケるんじゃね？」

普通は思いついても実行しません。
でも、そこを実行するのが喜久盛です。

こうして2009年、「死後さばきにあう」はリリース。
地酒業界に、軽めのざわつきと強めの印象を残したのでした。

しかし、この酒の本番はここから。
見た目だけで終わらない。
中身まで、ちゃんと本気の生原酒なのです。

《　ラベルで笑わせ、原酒で唸らせる。二段構えの衝撃作！　》
あまりのインパクトに「ネタ酒」かと思いきや、中身はまさかのガチ仕様。
蔵元の遊び心と、酒造りへの本気が絶妙に重なった純米生原酒です。

原料米には、岩手県が10年もの歳月をかけて開発した酒米「結の香」を使用。
酵母は「協会6号酵母」。

香りは穏やかで落ち着きがあり、酸とのバランスで味を引き立てる、クラシカルな力強さが魅力です。

割り水なし、炭素濾過なし、火入れなし。
無濾過生原酒らしい飲み応えがしっかりあります。

製造はタンク1本のみの限定醸造。
ラベルだけでなく、中身まできっちり目立つ。
抜かりのない問題作です。

アルコール度数は17度。
口に含むと、ボディのある旨みとほどよい酸味がじわっと広がります。

冷たい状態でも味がぼやけず、キレと旨みがきちんと立つ。
さらにロックでも楽しめる強さがあるので、夏場にも頼もしい一本です。

まずは見た目で笑う。
そして飲んで驚く。

この酒をきっかけに、日本酒の楽しみ方が少し広がる。
そんな入口としても面白い一本です。

《　味わい、楽しみ方：ラベルの衝撃を超えていく深みと余韻　》
濃厚な旨み、ほどよい酸、しっかりとしたアルコール感。
この酒の実力が分かりやすいのは、冷たい状態です。

冷やしても味がやせにくく、温度が上がるにつれて旨みとボディがふくらみます。
この日本酒、見た目よりずっと器用です。

【ロック（4℃～8℃）】
氷がゆっくり溶けることで、味わいが少しずつ開きます。
軽やかさとパンチが共存する、暑い日に頼れる飲み方です。

【冷酒（5℃～10℃）】
酸がキリッと輪郭を描き、飲み口はシャープ。
厚みのある旨みを、キレ味が気持ちよく支えます。

【少し冷たい温度帯（11℃～15℃）】
酸味がまろやかになり、旨みがふくらみます。
余韻に甘やかなコクが出て、じっくり飲みたくなる表情に。

料理なら、三陸産焼きウニ、白身魚の刺身、イカの塩辛、うなぎなどがおすすめ。

ウニの濃厚な甘みには、酒のコクと酸が寄り添います。
白身魚には、後味を引き締める酸が好相性。
塩辛には、原酒の力強さが真正面からぶつかります。
うなぎの甘辛いタレにも、酸とボディがよく合います。

どこで飲んでも、誰と飲んでも、何かが起きる一本。
ラベルの衝撃を超えていくのは、この深みと余韻です。

《　死後さばきにあう in ITALIA！？ 誰が予想したこの展開！　》
世界よ、これがジャパニーズ“問題作”だ。

なんと「死後さばきにあう」が、イタリアへの輸出を果たすことになりました。
しかも、喜久盛の看板商品「タクシードライバー」と一緒に出陣です。

タクシードライバー。
そして、死後さばきにあう。

この並び、字面だけでもかなり強い。

真っ黒なラベルに白い警句。
日本国内でもザワつくこの酒が、イタリアのレストランに並ぶ日が来るとは。

もはや事件です。

イタリアの方は、この酒をどう受け止めるのか。
宗教画か。
アートか。
それとも、新手のメッセージSAKEか。

海外でどんな反応が起きるのか、楽しみでなりません。

喜久盛酒造の地元の小さな遊び心が、世界を少しザワつかせる。
その第一歩が始まっています。

《　会話が生まれ、笑いが生まれ、旨さで黙る。そんな酒です　》
この酒は、日本酒にワクワクを求める人のための一本です。

真面目で美しい日本酒もいい。
でも、たまには思い切り会話が生まれる酒も楽しい。

そんな時こそ、この「死後さばきにあう」の出番です。

キレと厚みを両立した味わいは、和食との相性も良好。
焼きウニ、塩辛、白身魚の刺身など、旨みのある料理にしっかり寄り添います。

生原酒らしいパワーがあるので、ロックでも楽しめる自由さも魅力。
冷たさ、旨み、酸、ボディ。
そのバランスを、自分好みに楽しめます。

この酒を家に置くと、冷蔵庫を開けるたびに少し笑える。
そして一口飲むと、ラベルの印象が静かにひっくり返る。

見る。
笑う。
飲む。
感心する。

この四拍子がそろった、記憶に残る一本です。

飲み会で話題を作りたい方へ。
家飲みにちょっとした事件を起こしたい方へ。
飲食店で、お客様との会話のきっかけを作りたい方へ。

ぜひ一度、「死後さばきにあう」という名の生原酒を体験してください。

《　保存・発送について　クール発送（500円）　》
この酒は加熱処理を行っていない生酒です。
クール便での発送となります。（クール便は宅配ボックスをご利用いただけません。不在時は持ち帰りになります。）

常温便での発送をご希望の場合は
「常温便チケット」をカートに入れてください。

いずれの発送方法でも商品到着後は要冷蔵でお願いします。

《「タクシードライバー」を造る喜久盛酒造について。》
喜久盛酒造は1894年(明治27年)岩手県の内陸部、北上市に設立。現在で5代続く酒蔵です。
社名は、3代目の藤村久喜(きゅうき)蔵元が、「久喜が逆立ちしてでも盛り上げる」ということから命名されたとか。

2003年、5代目蔵元に藤村　卓也氏が就任。
高校から続けて切るレスリング、そして蘇民祭が大好きという肉体派の蔵元。
同時にサブカル系も明るい彼が生み出したブランドが「タクシードライバー」。

「日本酒は日本酒ファンだけに留まらず、もっと色々な人に日本酒を知って欲しい」という思いから、ゲーム、音楽、ファッションなど様々な分野とのコラボ。
「タクシードライバー」と共に、異色の蔵元としても多方面から注目されています。

(文章：佐野 吾郎)