
獺祭のことなら佐野屋にお任せ!
●獺祭(だっさい) 株式会社 獺祭 (旧 旭酒造)
獺(かわうそ)に祭と書き「獺祭(だっさい)」と読む酒があります。
一風変わった名前を持つこの日本酒は、山口県の岩国市周東町という小さな町から日本全国はもちろん、世界でも大人気となった、とても人気のある酒です。

TOPICS「IWC インターナショナルワインチャレンジ2025」にてGOLD受賞!
2025年5月、世界最大級のワインコンテスト「IWC インターナショナルワインチャレンジ」は毎年ロンドンで行われ、"世界でもっとも大きな影響力をもつワインコンテスト"ともいわれています。
2025年のSAKE部門には1,476点が出品され、純米大吟醸部門にて「獺祭(だっさい) 純米大吟醸 磨き二割三分」がゴールドメダルを受賞しました。
TOPICS「令和5酒造年度 全国新酒鑑評会」にて2年連続金賞受賞!
2024年5月、毎年行われる「令和5酒造年度 全国新酒鑑評会」の各部門の金賞・入賞酒が発表され、旭酒造が2年連続で金賞を受賞致しました。
■全商品一覧
■季節限定品 ■飲み比べセット商品 ■遠心分離
■新生シリーズ ■等外米を使った商品 ■旅のお供に300~360ml小瓶
■小瓶ケース単位(送料無料) ■日本酒以外の獺祭(梅酒・焼酎など)
全商品一覧Item List
獺祭 純米大吟醸45
Dassai Junmai Daiginjo 45
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分
Dassai Junmai Daiginjo Polish 39%
獺祭 純米大吟醸 磨き二割三分
Dassai Junmai Daiginjo Polish 23%
獺祭 スパークリング
Dassai Sparkling
今だけの季節限定品はこちら
Limited edition
ギフトで売れている獺祭はコレ
Gift Recommendation
初めて獺祭を飲む方へ セットで飲み比べ
Beginners set
遠心分離 獺祭を一通り飲まれたあなたに
Centrifuge
いつかは飲みたい 獺祭の最高峰
The highest quality
新生シリーズ 新たな挑戦
Shinsei series
新生シリーズは獺祭の醗酵過程で生まれる「獺祭エクソソーム」に着目した商品です。
こんな時代だからこそ、貴方と貴方の大事な人に。
詳細は商品ページにて。