《最高賞受賞が物語るレベルの高いソーヴィニヨン・ブラン》

インヴィーヴォはソーヴィニヨン・ブランのスパークリング・ワインで出会った生産者。
カジュアル・ラインの「マナ」も人気です。
今回満を持してご紹介するスタンダード・クラスがこれまたほんとに美味しい!

まず筆頭お薦めはやはりこれ、マールボロ産ソーヴィニヨン・ブラン。
2019年と前の情報ではあるのですが、このソーヴィニヨン・ブランはサクラアワード最高賞「ダイアモンドトロフィー」に加え「コストパフォーマンス賞」も受賞した実績ある1本です。

《シニアソムリエまーちゃんのテイスティングコメント》

マールボロらしいトロピカルフルーツのようなカラフルなイメージのワインです。
特徴的なパッションフルーツやキウイのようなトロピカルフルーツ香に加え、グレープフルーツやライムのようなシトラス香、イキイキ・フレッシュな香り。
味わいもまたそんな華やかな果実味を主体とし、キラキラした生命感溢れるもの。
含んだ瑞々しい爽やかさの中にも、程良い厚みや多層感あり。
気持ちの良い甘酸っぱさも感じるフレッシュ＆フルーティーな辛口。
明るく、生命感溢れる味わい。王道マールボロ・ソーヴィニヨンです。

お寿司や魚介のカルパッチョ、塩焼き鳥、天ぷら、ペペロンチーノやボンゴレなどのパスタなど・・食材や調理法を問わず、幅広いメニューに寄り添ってくれる1本です。

=ワインのデータ=
果実は夜間に収穫され、除硬後に破砕。
48時間の低温浸透後、芳醇なアロマとテクスチャーを引き出すため3週間の発酵。
ステンレスタンクに移した後、亜硫酸添加せず10-12週間バートナージュ。
澱としばらく寝かせた後、瓶詰。
残糖：3.9g/L
ジェームス・サックリング91点(2023VT)
ワイン・オービット(サム・キム)93点 5星(2023VT)

《世界中に最高のニュージーランドワインを》

マールボロとセントラルオタゴからワールドクラスのワインを生産するプレミアムワイナリー。
インヴィーヴォ(ラテン語)は英語で「In the life」を意味しています。
2007年、当時30歳のニュージーランド人、Tim LightbourneとRob Cameron(winemaker)の2人によって設立。
インヴィーヴォの理想は革新的かつ現代的な取り組みで、世界中に最高のニュージーランドワインを届けることです。
2008年のファースト・リリースから非常に短期間のうちに世界市場に認められるワイナリーに成長しました。

2009年、2010年には2年連続でInternational Wine and Spirits Competition(IWSC)にてニュージーランドワイン・プロデューサー・オブザイヤー。
2010年、IWSCでピノ・ノワールが世界トップ3。
ソーヴィニヨン・ブランはデカンター誌にて5つ星とゴールドメダル、Decanter World Wine Award 2010で世界トップ10。
Quality Drinks Award 2010では、ホワイトワイン・オブザイヤー。
2011年には424本のマールボロ産ワインのみで行われた「the marlborough wine show」にて最優秀ソーヴィニヨンブランと最優秀ワインの2冠。アジア最大級のワイン品評会「香港IWSC」で世界中からの6500本の中から、ソーヴィニヨンブラン部門で最優秀ワイン。
2012年には「Deloitte’s Fast 50 Company」として認定され、ニュージーランドで最も早く成長したワイナリーとして表彰。

2015年にはニュージーランドのワイナリーとして初めて、クラウドファンディングでニュージーランドを中心に世界中からの資金調達に成功(調達金額はニュージーランド政府が定めていた最大枠の200万NZドルに達し、当時の最高記録を樹立)
多くのインヴィーヴォ・ファンが株主となり、インヴィーヴォを更なる成長ステージへと押し上げていき、2016年にはついに念願のワイナリー施設を保有。
1902年にニュージーランド政府がワイン産業の研究施設として建設した歴史的な建造物でもあるテカウファタワイナリーの設備を引き継ぐ形で、インヴィーヴォ・ワイナリーとしての運営をスタートしました。

ワインメーカーのロブは、1998年にクライストチャーチのリンカーン大学にて栽培と醸造を学んだのち、ニュージーランドのヴィラマリアで２年間修行を積み、2002年から2008年までの6年間でヨーロッパを中心に9カ国でワインコンサルタントとして働きました。
スロベニアでは初めての外国人ワインメーカーとして、EUの質の高いワイン生産技術を持ち込み、キプロスではシニアワインメーカーとしてKEOをはじめ4つのワイナリーを世話し、モルドバではFirebird Legendのコンサルタント。
また、Cellarworld Internationalとの契約でフランス、スペイン、キプロス、ハンガリー、モルドバ、ブルガリア、チェコ、スロベニア各国のワイン造りを補助していました。
世界各地での豊富な経験を活かし、帰国後インヴィーヴォを立ち上げ、ニュージーランド最高のワイナリーを目指しワイン造りに没頭しています。