《ニュージー・ソーヴィニヨンのお手本的味わい》

ニュージー・ソーヴィニヨンの美味しさを知る方にぜひ飲んで頂きたい1本がこちら。
ヴィラ・マリアが造るレンジのうち、日本で入手できるものでは最上級品となるリザーブです。
ニュージー・ソーヴィニヨンの先入観を覆す多層感ある複雑な味わいです。
ソーヴィニヨン・ブランをステンレスタンクで造って、もちろん樽熟成なしで・・
これは驚かされますよ。今まで味わったことのない美味しさに出会ってください!

原料ブドウの産地はマールボロのサブ・リージョンであるワイラウ・ヴァレー。
ここは温暖な気候で、トロピカル・フルーツの豊かな風味に溢れます。
さらにニュージー・ソーヴィニヨンに特徴的に現れるパッション・フルーツの香りもあります。
厳選した畑のブドウから、様々な完熟果実の面影が現れる美しい1本になります。

《シニアソムリエまーちゃんのテイスティングコメント》

パッションフルーツ、熟したメロン、洋梨など様々な果実香が豊か。
香りどおりの様々な果物の風味が凝縮した深く複雑な味わい。
白ワインなのにかすかに赤い実のニュアンスもあるのが面白い。
心地良い厚みをしっかり支えるきれいな酸はグレープフルーツやライムのよう。
加えて、爽やかなハーブ感も漂います。
「重くないフルボディ」なんて矛盾する表現ですが、飲んで頂ければこの表現お分かり頂けると思いますよ。

ちょっとご馳走という日、お誕生日や記念日ディナーにも最適。
ボリューム感も爽やかさも兼ね備えているので、マリアージュは幅広いと思います。
トンカツ、ポークステーキ、チキンステーキ、ガーリックシュリンプ、アクアパッツァなどなど。
具材たっぷりのピザ、オイル系やトマト系のパスタ、旬の野菜や魚介の天ぷらでも楽しめるでしょう。

土壌：主に沖積土壌　　発酵：ステンレスタンク
　　熟成：発酵後1-2ヵ月ほど澱と接触させステンレスタンク熟成
サステイナブル。ぶどうは主にワイラウ・ヴァレー北部の自社畑のぶどうを使用。

《ニュージーランド・プレミアム「ヴィラ・マリア」》

ヴィラ・マリアは1961年ジョージ・フィストニッチによってオークランドに設立。
マールボロに畑を購入し高品質ワインの生産を拡大、1988年には輸出をスタート。
サステイナビリティへの取組み強化や、コルクからスクリューキャップへの転換など様々な改革を経て、2015年には「ドリンクス・インターナショナル」の「世界で最も称賛されるワインブランド」に初めてランクイン。
以来、9年連続選出という栄誉を成し遂げています。
現在では60カ国以上に輸出され、ニュージーランドワインの品質の高さを世界に伝えています。

《雄大なテロワールを反映したワイン生産》

ワイナリーは南島のマールボロ、北島のホークス・ベイとオークランドに計3カ所。
各地で栽培に適したぶどうを使ったワイン造りを行っています。
最大規模のマールボロのワイナリーはワイラウ・ヴァレーの中心部に位置し、ヴィラ・マリアのアイコン的なソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ノワールを生産。
ホークス・ベイのワイナリーはギムレット・グラヴェルズの端に位置し、シャルドネ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー等。
創業の地であるオークランドのワイナリーはオークランド国際空港の近くに位置。2万年前には火山噴火火口域であったエリアで、ニュージーランドが誇る雄大な自然が広がります。ここで全てのワインのボトリングを行っています。

・「ドリンクス・インターナショナル」の「世界で最も称賛されるワインブランド」で9年連続選出。
・「インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション(IWSC)」で「ニュージーランド・ワイン・プロデューサー・オブ・ザ・イヤー」を4回受賞！
・「ワイン・エンスージアスト」で、2007年に「ニューワールド・ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」。

《サステイナビリティとスクリューキャップ》

ヴィラ・マリアでは、美しい景観と環境を次世代に残すため、サステイナブルなワイン造りを行っています。
1995年に「サステイナブル・ワイングローイング・ニュージーランド（SWNZ）」に加盟。
二酸化炭素排出量削減、生態系維持のための植栽、リサイクル活動などを行ってきました。
1999年から有機栽培も実践し、一部の畑がバイオグロ(ニュージーランド最大のオーガニック認証機関)認定。
また、2002年ヴィンテージから全ワインに専用のスクリューキャップを導入。
スクリューキャップの使用で、コルク不良やコルクの影響でのボトルバリエーションを最小限にし、高品質ワインを安定供給できます。これは大規模生産者の中では初の試みで、世界に先駆けての実施でした。

(文章：佐野 雅子)