フランス随一の高コスパ生産地ラングドック＆ルーションからの美味ワイン！

シャトー・トゥール・マスでおなじみのポール・マスのワインです。メルロー、シラー、カベルネブレンドの南仏産らしい果実味豊かな充実の味わい。

親しみやすくてわかりやすい美味しさを柱に、心地よいエレガントさもまとい、幅広い味わいのお好みに寄り添える１本です。

黒みがかった赤紫。

黒糖っぽい独特の甘い香りに、様々なベリーフルーツやプラムのような果実香、心地よい樽香も。

アタックから素直な果実味に溢れています。

重すぎない程良いボディ感で、口当たりの柔らかなフレンドリーな印象。

完熟ブドウのジューシーな甘みにうまく溶け込んだ優しい酸味と滑らかなタンニン。

全てのバランスがきれいにまとまった優等生的美味しさです！突出した強い個性はないのですが、様々なお料理に安心して合わせられる懐の深さあり。

ハンバーグ、シチュー、ミートソーススパゲティなどなど、家庭洋食の定番メニューに是非どうぞ！

醗酵：ステンレス・タンク

熟成：オーク樽熟成　8カ月(60%、新樽30%、225L)

　　　ステンレス・タンク　8カ月(40%)リュット・リゾネ(減農薬農法)。

=====【輸入元資料より】

カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。

伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。「高品質」かつ「ヴァリュー・ワイン」である事。

一見矛盾するその哲学が成し遂げられる秘密は、ドメーヌが掲げるポリシー、「Luxe Rural」にあります。

一つの地方としては世界で最大のブドウ畑※を抱えるラングドック地方は、ひと括りにするにはあまりに多彩なテロワールと気候(海洋性気候、地中海性気候、大陸性気候)が混在し、各地域から収穫されるブドウはそれぞれ特有の個性を持つ、ヨーロッパの中でも、とてもエキサイティングでワイン造りには理想的な場所の一つ。

受継いできた伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方を取り入れて高めていくことで、借り物ではない、本物の味わい造ること。またその努力が価値ある素晴らしいワインを造ることになる。

フランスとイギリスのビジネススクールで学んだジャン・クロード・マス氏は、フランスの伝統とニューワールドの革新的な手法や商業的な考え方を融合させ、その考えをワインで表現しています。

設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」(米アーンスト&ヤング)、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に(仏L’EXPRESS誌)、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー(英ガーディアン紙)を受賞するほどの生産者へ躍進。

現在も常に進化を続ける注目の生産者です。※生産量の70％がオーストラリアに、また50％がドイツ一国の生産量に相当。=====

(文章：佐野 雅子)