【2012年店主選出３位（2010VT）】

カリフォルニアのチアリーダー的ワイン！

ワインラヴァー必飲の超美味ナパ・レッド！

まさにカリフォルニアのチアリーダー的ワイン！

「ちょっと甘いですがなにか？」ってな感じの、完全陽性タイプ。

このワイン、初めて出会った2011年ヴィンテージはアタックで「えっ、甘口？」と一瞬思うほどの強い個性を持った１本でした。

次ヴィンテージからは品種構成を変え、強い甘味はやや穏やかになり少し洗練された印象になりました。

相変わらずのチアリーダー的陽性ワインではありますが、女子高生チアリーダーがNBAのチアリーダーになった、ぐらいな感じ？

いずれにせよ、特に小難しいこと言うワインじゃないので、このジューシーな美味しさを本能のままお楽しみ頂きたいと思います。

ニューワールド好み、陽性好きの方に、諸手を挙げて大推薦の超美味ナパ！

カートに１本どうぞ。

黒みがかったガーネット色。

黒や紫のベリーフルーツのリキュールやジャムを思わせる強い完熟果実香。

クリーミーなまろやかさ、暖かさを感じる香りに、かすかにチョコレートのような香りも。

味わいも大変まろやかで柔らか、滑らか。

完熟でまろみのある果実味がフルボディのしっかりタンニンを上回り、また酸もやや低いため、とてもクリーミーでひっかかりなく飲めます。

陽光の暖かさを感じる様なたっぷりのジューシーさで、柔らかくまろやかで心地よい渋み。

我が家でも「これめちゃくちゃ美味しい！」と、あっという間に１本空いてしまいました。

ちなみに我が家では、某デリバリーの４フレイバーのピザに合わせたのですが、一番のマリアージュだったのは「プルコギピザ」。少し温度高めだったせいか、甘いタレのお肉の味にドンピシャでしたよ。

強めに冷やすと味が引き締まり、マリアージュの幅ももっと広くなると思います。

高めの温度では、どっしりぽってり感が楽しめます。

春夏なら、強めに冷やしてスタートしても徐々に温度が上がっていくので、自然と味わいの変化も楽しめるので丁度良いですね。

ちなみに、ワイン名の689は中国由来の、６は幸福、８は豊かさ、９は長寿の意味を持っているそうです。

リピーターやまとめ買いなど、本当に多くのファンがいらっしゃる買わな損的ワイン！

醗酵：ステンレスタンク醗酵

熟成：フレンチオーク樽25% (新樽比率25%)で12ヶ月、ステンレスタンク75%12ヶ月

=====【輸入元資料より】

◎抜群のコスパを誇るナパ産赤ワイン

ナパやソノマの銘醸ワインを専門に扱うマーケティングエージェント会社として長年経験を重ねてきたプルミエ・ワイン・グループ。

６８９セラーズは、プルミエ・ワイン・グループがモンダヴィやモエ・シャンドンで経験を積み、現在カーネロスで自身のワイナリーを運営する醸造家ケント・ラスムセン氏（写真）と2007年に設立したジョイントベンチャーです。

マーケティング業務から得た人脈で品質の高いブドウをナパの銘醸地より入手。

カリフォルニアワインを知り尽くした巨匠と共に、長年取引のあったカリブ海諸国やヨーロッパ、カナダ、アジア市場のニーズに応えるべく、これまでに無かった高いコスパを追求しています。

ナパのテロワールが現れた、芳醇でバランス感に優れたワインをお楽しみ下さい。

◎顧客のニーズに合わせて産み出されたワイン

需要の高いナパ産赤ワインですが、価格も高いのがネック。

６８９セラーズでは、１０数年の間に築いたブドウ栽培農家との深い信頼関係から、良質ブドウを妥当な価格で入手しこの価格帯のワインを実現。

ナパの素晴らしさをとことん楽しめる味わいに仕上がりました。

◎理想的な気候条件が揃うナパの銘醸地でブドウを栽培

６８９用のブドウは、銘醸地ハウエル・マウンテンやカリストガ、オークヴィル、ラザフォード等のナパを代表するサブリージョンから集められています。温暖で恵まれた日照量からブドウは完熟し、また、寒暖差はしっかりとした酸をブドウに蓄えてくれます。

ワイン醸造の理念は、威圧感ではなく、ナパ・ヴァレーのテロワールを感じられるような「リッチで、明るく、調和の取れたワイン」

◎アメリカでは手に入らない

現在は生産量も限られており、海外顧客のニーズに応えるワイン造りを目指していることからアメリカ国内では販売していません。

◎リゾート地の有名店でも採用

しっかり果実味、落ち着きのあるボディと旧世界を思わせる質感、洗練されたアロマで、海外の有名ステーキハウスで引っ張りだこ！

カリブ海やプエルトリコ、カナダなどのリゾート地で採用されている有名店は☆Nobu　☆Ritz Carlton Puerto Rico　など。

リッツ・カールトン・プエルトリコでは、３つのレストラン（BLT Steak　II Mulino New York　The Lobby Lounge)でオンリスト。=====

(文章：佐野 雅子)