《価格以上の満足感があるワインを届けたい》

ボデガス・アタラヤやボデガス・アッテカなど、スペイン各地の高品質ワインをプロデュースし続けるヒル・ファミリー・エステーツ。
マイナー産地の高樹齢土着品種の畑から造られるワインはどれもが完熟果実の充実感あり。
価格以上の満足感があるワインを生み出す信頼おける生産者です。

そのヒル・ファミリー・エステーツが、2003年からD.O.モンサンのエリア内エル・モラルで展開するワイナリーがこのセラーズ・カン・ブラウ。
カタルーニャ語で「カン＝家」「ブラウ=青」は、光を受けたモンサンの土壌が青く見えたことに由来しています。
モンサンは「聖なる山」という意味で、印象的なラベルデザインは教会のステンドグラスをイメージしたものです。

ワインの値上がりが続く中、カン・ブラウのコスパには脱帽です！
お家ディナーに華を添えてくれるワインをお探しならぜひお試しください。

《シニアソムリエまーちゃんのテイスティング》

きれいな赤紫の濃い色合い。
赤い実、黒い実、良く熟して糖度の上がった様々なベリーフルーツをぎゅっと絞ったような明快な果実香。
完熟果実味が大変ジューシーで華やか。
柔らかな甘みを含んだフルーティーさが親しみやすく、またきれいに整った味わい。
タンニンも重すぎずまろやか、柔らかな酸も良し。
飲み疲れや飲み飽きがない良バランスで、この手の味わいが苦手な方は限りなく少ないと思います。
平たく言うと万人受け。とってもいい感じ！

ラベルも美しいので、ギフトやホームパーティーにもお薦め。
ハンバーグやミートソース・スパゲティなどの気軽な家庭洋食をぐっとグレードアップしてくれる頼れる1本です。

《完璧なタイミングを見逃さない努力から》

フミーリャを本拠地とするヒル・ファミリー・エステーツが、2003年からD.O.モンサンのエリア内、エル・モラルで展開するボデガ。
ヒュー・ジョンソン「ポケット・ワイン・ブック2019」でモンサンのトップ生産者として評価されています。
エル・モラルは、モンサンとプリオラートのふたつのD.O.をまたいでいる特別な村。
モンサンは、カタルーニャ地方随一の名醸地プリオラートを取り囲むように位置し、2002年にDO認定。
良質ワインの産地として知名度が上がっており、土壌もプリオラート同様に砂石灰質、白亜質、粘板岩が混在。

栽培する3種類の葡萄、ガルナッチャ、カリニェナ、シラーは、それぞれの品種に最も適した土壌で栽培。
(ガルナッチャはスレート(粘板岩)と石灰岩がベースの土壌、カリニェナは粘土と砂、シラーは石灰質の土壌)
完璧な完熟のタイミングを逃してしまうと過完熟になりバランスを失ってしまうので、常に畑を回って葡萄を食べてチェック。
畑は8区画約35ha。標高は160-560m。

女性ワインメーカーのヌリア・ロペス・サロカはタラゴナ出身。
醸造大学卒業後、ナパ、オーストラリア等で働き、2005年から農協、2012年からカン・ブラウへ。
「プリオラートは花の核（中心）の部分、より集約されており力強い。」
「モンサンは花の萼（がく）の部分、華やかでエレガント、多様さがある」
と話しています。

(文章：佐野 雅子)