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先日機会があってこのワインを再び試飲してみたら美味しかったので、久しぶりに仕入れてみました。以前と同じヴィンテージですが、味わいには多少変化を感じたので、テイスティング・コメントは新しくしています。今回初めてこのワインに出会ったお客様はもちろんのこと、以前お買上頂いたお客様にも再びお薦めしたいと思います。
オスカーと聞けばハリウッドのアカデミー賞を思い浮かべてしまいますが、ワインの世界でも大変栄誉のある賞なのです。イタリアの権威あるワイン本「ヴィニ・ディタリア」で有名なガンベロ・ロッソが、年に１回出版しているリーズナブルなワインだけを特集している「アルマナッコ・デル・ベレベーネ」という本があります。２００５年は２４４６本が掲載され、その中でも特に優秀なワインが「オスカー」として４６５本選ばれました。さらに各州からたった１本選ばれるのが、この「アウタリ」が見事受賞したオスカー・レジョナリ。２００５年版として、「ロンバルディア州で、価格と品質のバランスが最も良い」という御墨付きを貰った証明と言えます。
カンティーナ・ディ・カステッジョは、１００年近い歴史を持つ生産者組合。２００３年から全ワインを、あのリカルド・コタレッラ氏（イタリアを代表する醸造家）の指導を受け、早速その成果は品質と今回の評価に結びつきました。外観も個性的で、ボウリングのピンのようなボトルにシックな色合いのラベルとキャップシールで、ギフトにも最適です。
色濃く透けない黒みの強い赤紫。開栓直後はイチゴジャムのような煮詰めた果実の甘い感じやヴァニラ香、時間が経つとチョコレートケーキや深煎りコーヒーのような更に甘苦い良い香りが強いです。
果実味が濃いワインですが、甘さよりも適度なスパイシーさが印象的。タンニンはしっかりしていますがさほど固さは感じず、程良い落ち着きを感じます。酸も非常に良いバランスです。新樽２ヶ月熟成後、１年樽熟成。
家庭で作れる範囲のちょっと手をかけたイタリアンに合わせるのに格好の赤だと思います。赤ワインとトマトソースを使った煮込みや、お肉をたっぷり使ったパスタなど、ちょっとしたご馳走に合わせるのがお薦めです。スパイシーさに同調させるなら、唐辛子を利かせたペンネ・アラビアータなどもお薦め。夏のスタミナ補給の焼肉のお供にも良さそう！０３が完売次第、０４でお届けします。 |
●カンティーナ・ディ・カステッジョ
アウタリ ０３／０４（赤）
750ml 2480円（消費税込み）
・生産地：イタリア ロンバルディア州
・品 種：バルベーラ１００％
・格付け：ＤＯＣ
・飲み口：フルボディ
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