ファルネーゼ
トレッビアーノ・ダブルッツオ　０６（白）

ファルネーゼ家は、そのワイン造りの歴史を１５８２年にも遡る生産者。歴史が長い割に、空いている農協の地下倉庫に醸造設備を置いたり、セラーとしてリーファーコンテナを使ったりという合理性がある生産者で、８０haの葡萄畑から最新のテクノロジーと伝統的な手法を組みあわせ、とてもコストパフォーマンスに優れたワインを生み出しています。安定した品質もあり、カジュアルなイタリアンレストランに置いてあるのも良く目にします。当店でも長い間取り扱っており、リピーターも大変多いです。

０５ヴィンテージから、葡萄を一旦０度に冷やしてから醸造するという製法に改良し、美味しさもますますアップしました！

きれいな薄黄色。
果実のコクがあり、樽の風味も強すぎず弱すぎず、家庭料理に合わせるには絶妙です。酸も程よく、円やかな辛さ。程よいボディがあるので、クリームやチーズを使ったクリームシチューやグラタンなどの家庭料理にもしっくりと合います。常備しておきたいタイプの一つですね。