ビニコラ・デ・カスティーリャ
フィンカ・ビエハ
グラン・レゼルバ （赤）

大変リーズナブルに楽しめるスペイン古酒が入荷！金色のネットで被われたボトルも良い雰囲気を出していますので、バレンタインギフトにもお薦めです。

ビニコラ・デ・カスティーリャは７６年創立の、ラ・マンチャ最大級にして最新設備を備えたワイナリーです。醸造家カシミロ・サンス氏はワイン醸造の２分野でマスター（修士号）を持ち、他産地のワイナリーのコンサルティングも行っている実力派。

やや薄目〜中程度のガーネット。思ったより色も若く、香りも果実のみずみずしさを残しています。かすかにチェリーブランデーを思わせる香り。味わいは角が取れ丸くまとまりがあり、古酒独特のくせはなくとっつきやすい感じ。チェリーのような少し甘酸っぱさがある果実味が主体で、重々しさはなく程良いボディ。

古酒だからと身構えず、日常に気軽に楽しんで下さい。我が家では、大根おろし＋醤油甘辛ソースの和風ハンバーグと合わせましたが、とっても美味しかったですよ。基本的に柔らかさのある熟成酒なので、和風の味付けでも違和感がなく楽しめました。