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このリースリングはマッド・フィッシュ・シリーズの中でも特にお薦めの１本。誇らしげに貼られた受賞シール（「０４年マウントバーカー・ワインショー最優秀白ワイン」等３つのトロフィーと１つの金賞）が目を惹きます。
薄いレモン色。グラスに細かな気泡が付き、いかにもフレッシュ。グレープフルーツやレモンのような清々しい柑橘果実の香りと、ラムネのような甘くて懐かしさを感じさせる香りがします。味わいは・・予想をはるかに上回るブラボーな仕上がり！リースリングらしいクリーンで透明感のあるワインです。まず美しくキレのある酸が、爽やかな果実味を伴って口中に広がります。果実味はグレープフルーツのようでもあり、また白い小花を思わせる可憐な味わいです。微かなミネラル感もあり、繊細でとても優雅な味わい。フルーティーで飲み易いのでワイン単体でも楽しむことも出来ますし、また新鮮な魚介類などの食事と合わせてもばっちりです。
ひとくちにオーストラリアと言ってもアメリカほどもある大きな国ですから様々な気候があり、ここのような涼しい気候も存在します。また、ワイン法に縛られないため、とことん味の追究に突き進めるのもオーストラリア・ワインが大躍進を遂げている理由でしょう。オーストラリアの「今」がひしひしと感じられるワインです。是非お試し下さい。
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●ハワード・パーク マッド・フィッシュ リースリング ０４（白）
750ml 2080円（消費税込み）
・生産地：オーストラリア 西オーストラリア州 グレート・サザン
・品 種：リースリング<
・格付け：-----
・飲み口：辛口
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