キュムラス　クライミング
シラーズ　０４（赤）

「クライミング」は、「ローリング」より高地、海抜６００メートル以上のオレンジＧＩからの葡萄が原料。このため気候が冷涼になり、いわゆる「甘濃いオーストラリアン・シラーズ」とは一味違う仕上がりになります。「クライミング」は甘さの中にもエレガントさをも併せ持つワンランク上の味わいです。

【スクリューキャップ】
やや濃いめの黒っぽい赤。甘酸っぱいベリーフルーツの香りや樽からの香ばしく甘い香り（アメリカン・オーク７０％　フレンチ・オーク３０％１２ヶ月熟成）。オーストラリアン・シラーズの甘くて濃い味ではあるものの、美しい酸も充分にあるため、エレガントで高級感があります。アウトドアでわいわい楽しむのにも向いているローリングに対し、このクライミングはそういう飲み方はもったいないでしょう。洗練され、シラーズというより、シラーな感じ。大きめのグラスでゆっくりじっくり、良質のお肉とお楽しみ下さい。