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【人工コルク】
とてもこの価格とは思えない出来で、絶対のお買い得品ですよ！
薄いレモンイエロー。ふんわりと漂う樽香が上品。黄桃や缶詰のパイナップル、南国の果物を思わせる甘い香り。アタックに軽く微炭酸のフレッシュな刺激があり、続いて熟した濃い果実味がぱっと広がります。樽からのふくよかさとのバランスも良く、やや高めの酸により、濃いワインにありがちのクドさは回避されています。
適度な重さを持っているので、肉料理にもあわせやすそう。甘酸っぱい味わいのお料理と特に合いそうで、パイナップル入りの酢豚、鶏唐揚げの南蛮漬けや甘酢がけなどのお供に是非どうぞ。（開栓直後は特に酸を感じるので、クリーミーなお料理にはあわせにくいかもしれません。デキャンタージュしてまろやかにするか、２日目に試されてはいかがでしょうか？）
【輸入元の資料より】イタリアからヴァレンティン・ビアンチ氏がアルゼンチンに移住したのは１９１０年。１９２８年から葡萄畑とワイナリーを所有し、３４年にはワイン見本市とコンテストで最高品質賞を受賞。その功績は、６６年に母国イタリアから騎士の勲章を受けたことでも証明されています。ワイナリーは、アルゼンチン・ワインの中心生産地であるメンドーサ州、サン・ラファエル地区に位置しています。ここはアンデス山を囲むような地形の標高８００メートルの高地にありながら、降水量や湿度が少なく温暖であり、またディアマンテ川・アトゥエル川からの堆積物で出来た土壌は様々な品種の葡萄栽培に非常に適した恵まれた土地です。 |
●ボデガ・ヴァレンティン・ビアンチ
エルサ・ビアンチ シャルドネ ０６（白）
750ml 1200円（消費税込み）
・生産地：アルゼンチン メンドーサ州
・品 種：シャルドネ
・格付け：-----
・飲み口：辛口
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