新・雨後の月　第１弾は「純米　無濾過生原酒」はお陰様で早々に完売いたしました。

今回、その火入れ・加水タイプとなる「辛口　純米酒」が入荷してきました。こちらは限定品ではなく定番品となります。

この酒は、辛く造る事を意識して造った辛口酒ではなく、自然体で造った辛口酒です。以前の雨後の月は「鋭い刃物」を連想させるシャープな辛口酒でした。

この酒は、それとは対照的に「肉付きの良い辛口酒」。
とにかく辛口に造りましたよ、というタイプの辛さを強調した辛口酒ではなく、辛さは至って自然体。
確かにかなり辛い酒ではあるのですが、味に肉付きがあるので辛さを感じさず何杯でも飲みたくなる辛口酒です。

そしてもう一つの特徴は、透明感がある非常に綺麗な辛口酒である事。
口に含むと、ほんのわずかに吟醸香も広がります。

この味わいで税込み2100円という価格は大変お買い得。しかも純米酒です。
２千円前半で、かなり競争力の強い辛口純米酒の登場といえます。
辛口ファンの方にお薦めの純米酒。