郷乃誉須藤本家

８５０年以上の歴史を持つ日本最古の蔵元。
酒通のみぞ知る真の銘酒「郷乃誉」
酒造業の歴史は今を溯る永治元年（１１４１年）平安時代末期から続く、現在５５代目という日本で最も古い蔵元「須藤本家」。

その長い歴史の中から生まれた「伝承古法仕込」という仕込方法は、代々蔵の当主を継ぐものだけに受け継がれ、杜氏でさえその全てを知ることは許されないという。

須藤本家郷乃誉郷乃譽酒造りに用いる米は、全て契約栽培米。素性の判らない米など一切使いません。

栽培田の土壌を徹底的に解析。その条件に見合った土壌改善を２０年以上も前から実施し、それぞれの栽培田の特性からどのような米が収穫できるのか。全てを学術的に把握した上での土壌造りから須藤本家の酒造りが始まります。

２００１年より醸造アルコールを廃止。ごく一部のお酒を除き全く火入れをしていない本生で出荷しています。

●酒・米・土・水・木
須藤本家郷乃誉郷乃譽 須藤本家には「酒・米・土・水・木」という言葉があります。
良い酒を造るには良い米が必要、良い米を作るには良い土が必要、良い土を造るには良い水が必要、良い水を作るのには木が必要という意味です。

その為、須藤本家では木を切ることが禁止されており、蔵の敷地中にもケヤキ、竹林など約６００本の樹木があり、蔵の造設の際には切らずに植え替えされています。

こだわりの結果、独特の透明感ある滑りが大変良い、飲んだ時に「郷乃誉の酒」と判る、特徴を持った美酒が生まれます。
酒通のみぞ知る真の銘酒が郷乃誉なのです。

郷乃誉　取り扱い銘柄リスト

	郷乃誉　純米吟醸　火入れ商品コード:Sake3013	販売価格 1800ml 2,400円 (税込)
	郷乃誉の入門酒。落ち着いて飲めるベーシックな味わい。

	郷乃誉　純米吟醸　生々商品コード:Sake3013_4	販売価格 720ml 1,200円 1800ml 2,400円 (税込)
	郷乃誉の入門酒。フレッシュ感があり柔らかさが全面に現れています。

	郷乃誉　純米吟醸　活性にごり酒　無濾過・生々商品コード:Sake3013_5	販売価格 720ml 1,500円 1800ml 3,000円 (税込)
	初登場となる郷乃譽のにごり酒。興味を惹くレトロなラベルデザイン。

	郷乃誉　純米吟醸　黒吟　生々商品コード:Sake3032	販売価格 720ml 2,100円 1800ml 4,200円 (税込)
	日本酒の印象を１８０度変える事が出来る郷乃誉の人気酒。

	郷乃誉　純米吟醸　山桜桃　生々商品コード:Sake3015	販売価格 720ml 2,153円 1800ml 4,305円 (税込)
	透明感を表現した郷乃誉の代表的銘柄のひとつ。

	郷乃誉　雪の舞　純米吟醸活性諸白　生々商品コード:Sake3021	販売価格 720ml 2,153円 (税込)
	００有余年にわたる歴史を持つ須藤本家酒造を代表する商品。辛口で濁り部分も非常に少ない上品な濁り酒。

	郷乃誉　生もと　純米吟醸　無濾過　火入れ商品コード:Sake3019	販売価格 720ml 2,625円 (税込)
	I.W.C.　Highly Commended　受賞酒。飲み手を酒の味だけに集中させてしまう、味のある純米吟醸酒

	郷乃誉　純米大吟醸　生々商品コード:SakeD2002	販売価格 720ml 6,300円 (税込)
	純米大吟醸酒の持つべき品格、時代を超えて受け継がれる美しき酒を目指し、基本に沿って進化してきた蔵を代表する純米大吟醸酒。

	郷乃誉　純米大吟醸　花薫光　生々商品コード:SakeD2003	販売価格 720ml 10,500円 1800ml 21,000円 (税込)
	花薫光は郷乃誉の最高峰ブランド。アメリカでは300ドルで販売されている日本酒。

郷乃誉　郷の誉

蔵元　須藤本家はインターネットでの販売を行っておりません。
代わって販売は郷乃誉のインターネット販売を代表する、佐野屋酒店が責任を持って行わせて頂きます。
佐野屋酒店は須藤本家と直取引を行うインターネット販売を代表する店であり、郷乃誉の大半のアイテムを取り揃えております。

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