「武蔵野」は琵琶のさざ浪が２００８年に立ち上げた新商品です。
蔵元のホームページにも記載されていますが、この「武蔵野」は蔵元が一押しする純米酒です。

当初、数量の関係上、埼玉県内を中心とする武蔵野地域に限定して出荷されていました。
しかし２００８年２月に県外への出荷が一部解禁。ネット販売部門を任せられている佐野屋が県外には当店が真っ先に販売する事になりました。

武蔵野の特長は、同価格帯の従来の純米酒と比べ、１０％多く米を磨いている事です。
琵琶のさざ浪は「扁平精米」を行っているため、この１０％の磨きは通常の精米と同じにはなりません。

精米歩合は６０％になりますが、通常の精米に換算すると５０％以上も磨いたのと同じレベルの原料米処理ができているとの事です。

蔵元の話口調から、１升ビンで２１００円を超える味が期待できると思います。

それともう一つ「武蔵野」には面白い話しがあります。
それは「武蔵野」という名前ですが、何と「黒牛」を造る和歌山県の「名手酒造」が持っていた商標だったのです。

琵琶のさざ浪が新ブランドを立ち上げる際に「武蔵野」という名前が良かった為、名手酒造から手に入れたとのことです。
その際に「何故、和歌山の名手酒造が、武蔵野という商標を持ってたのですか？」と尋ねたところ、「そちらも何故、埼玉なのに琵琶のさざ浪なのですか？」と質問し返されたとのこと。

そういう話があったらしいです。

琵琶のさざ浪は入荷が不安定です。
取り急ぎ初回８ケースは確保出来そうですが、それ以降は入荷はどうなるかは蔵元サイドでも予想出来ません。
ご希望の方は、数量が選択できる間にお願いいたします。