ここ数年、海外でちょっとした日本酒ブームになっていますが、昨年７月、シェラトン都ホテル東京にて第1回インターナショナル・サケ・チャレンジが行われました。
この大会は世界に向けて日本酒に対する認識・理解を向上させ、国際市場の中で発展させる事を目標とした日本酒の品評会です。
記念すべき第１回目には約３００種類の日本酒が出品。
３２名の国際及び日本人審判団による厳正なる審査の結果、金賞１０種、銀賞４７種、銅賞７３種、推奨賞が４６種が選ばれました。
そして各カテゴリーの金賞受賞酒の中から更に、最も栄えあるトロフィー３種に「南部美人 大吟醸」が選ばれました。
ちなみに他の２種類は、「磯自慢 純米吟醸」「臥龍梅 純米大吟醸 無濾過原酒」です。
開催の詳細は下記のアドレスからご覧になれます。
http://www.sakechallenge.com/
「南部美人 大吟醸」トロフィー受賞を記念して、佐野屋では販売を開始致します。
「南部美人 大吟醸」は麹米に兵庫県産の山田錦を使用。掛け米には岩手県二戸市オリジナルの酒造好適米「ぎんおとめ（無化学肥料減農薬栽培）」の等級「特等」を使用。
それらを半分以下まで磨き上げ、折爪馬仙峡（おりつめばせんきょう）の豊かな伏流水を仕込み水とし、国の卓越技能者「現代の名工」に選ばれた、南部杜氏のベテラン山口 一 杜氏によって醸された特別な大吟醸酒です。
華やかな香りと、綺麗な酒質の中にしっかりとまとまった味のバランスがあり、ふたくちめ、みくちめと後を引くキレの良い大吟醸です。
現在ではニューヨークの一流レストランでこの大吟醸は提供されています。
第１回、インターナショナル・サケ・チャレンジで最優秀トロフィーに選ばれたお酒。その味わいをお客様の舌でお確かめ下さい。
南部美人を醸す杜氏（とうじ）は南部杜氏のベテラン、国の卓越技能者「現在の名工」に選ばれた山口 一（はじめ）杜氏です。
仕込みタンクの様子を見ている人は、この蔵の５代目蔵元。製造部長の久慈 浩介氏です。
