このお酒は「澤屋まつもと　純米大吟醸　生々原酒」に、少しオリを絡ませたバージョンです。　 オリ引きをしていない荒走りの部分を瓶詰め。霧がかすむように濁っている事から「霧酒」のサブネームが付けられました。

	原料米に、兵庫の特Ａ山田錦を用い、７００キログラムの小仕込みを行い、新酒が完成した際、非常に限られた数量のみを無濾過の生で瓶詰めしました。 透明ビンに手造りのラベル。それをケント紙で包むだけ、というビジュアルにし、経費を圧縮し価格を安くさせていただきました。 本当に数が少ない「遊び酒」です。申し訳御座いませんが、今回は入荷数は１升ビンが１２本、７２０mlで１２本のみとなります。 蔵元の説明では、味わい的には、新酒特有の軽やかな吟醸香、少しオリが絡んでいる為、上品な甘味が感じれるとの事です。 吟醸香は含み香が多いタイプ。濃醇な味わいからくる爽やかな甘み。 しかし基本的にやや辛口のお酒でキレの良さも健在です。 純米大吟醸と同じ仕込みのお酒ですので、上記のような酒質が期待出来ると思います。
●澤屋まつもと　霧酒　純米大吟醸　生々原酒　　松本酒造（京都府） 　720ml　2258円　　1800ml　4515円　　（消費税込み） 　・原料米：兵庫県特等山田錦 　・アルコール：１７〜１８度 　・甘辛：やや辛口
松本酒造 創業：寛政３年（1791年） 全国市場向け代表銘柄：澤屋まつもと、桃の雫、日の出盛 製造石数：５０００石 代表銘柄にて使用される米の品種：五百万石・山田錦 蔵の自慢：独自に開発し特許を得た洗米機によって、高レベルな原料米の前処理が行える事。 製造コンセプト：澤屋まつもとは純米酒が基本。米がもたらす上品な美味しさと後口のキレの良さ。それらが生きる純米酒こそ清酒本来の味であると考えている。その為、米を大切に扱うという基本を踏まえた酒造りに励んでいる。

蔵元の松本酒造はインターネット販売を行っておりません。代わって、インターネット販売を代表する、佐野屋酒店が責任を持って行わせて頂きます。 佐野屋酒店は澤屋まつもとの特約店であり、澤屋まつもとの大半のアイテムを取り揃えております。

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	澤屋まつもと　純米酒 商品コード:Sake8020　　製造元:松本酒造	販売価格 720ml 1,020円 1800ml 2,039円 (税込)
	白ラベルは日常酒とし楽しむ純米酒。飲み疲れしない落ち着いて味わえる純米酒。

	澤屋まつもと　純米　厨酒 商品コード:Sake8024　　製造元:松本酒造	販売価格 720ml 945円 1800ml 1,995円 (税込)
	料理に使っていたく事を視野に入れ造った純米酒。アミノ酸が６倍。

	澤屋まつもと　播州山田錦　特等米仕込み　純米酒 商品コード:Sake9005　　製造元:松本酒造	販売価格 720ml 1,260円 1800ml 2,520円 (税込)
	山田錦の重量感を表現した純米酒。迫力があり、思いっきり美味しく、思いっきりキレの良い純米酒を目指し造られました。

	澤屋まつもと　無農薬有機米　山廃純米酒 商品コード:Sake9030　　製造元:松本酒造	販売価格 720ml 1,344円 1800ml 2,667円 (税込)
	規格が厳しいことで有名なＪＡＳ認定有機米を入手。気持ちを入れる意味で「山廃仕込み」で醸しました。

	澤屋まつもと　純米酒　特等山田錦７００ｋ仕込 商品コード:Sake9004　　製造元:松本酒造	販売価格 720ml 1,471円 1800ml 2,940円 (税込)
	誰もが楽しめる２千円台のお酒で、特等米の山田錦を使用。特別限定品です。

	澤屋まつもと　吟醸純米 商品コード:Sake9021　　製造元:松本酒造	販売価格 720ml 1,529円 1800ml 3,059円 (税込)
	特別純米より更に特別。吟醸仕込みで造られた純米酒。

	澤屋まつもと　純米大吟醸 商品コード:SakeD2020　　製造元:松本酒造	販売価格 720ml 2,100円 (税込)
	梨を連想する穏やかな香り、クセになるような味わいの辛口純米大吟醸。

	澤屋まつもと　純米大吟醸　無濾過生々原酒 商品コード:SakeD2023　　製造元:松本酒造	販売価格 720ml 2,258円 4,515円 (税込)
	兵庫の特Ａ山田錦を用い、７００キログラムの小仕込みを行った限定品。

	澤屋まつもと　霧酒　純米大吟醸　生々原酒 商品コード:SakeD2023_2　　製造元:松本酒造	販売価格 720ml 2,258円 4,515円 (税込)
	「澤屋まつもと　純米大吟醸　生々原酒」に、少しオリを絡ませたバージョン。