純米吟醸　碧山（へきざん）と同様に、この「環山（かんざん）」も和歌山県下の地元向けに造られた純米大吟醸です。

かつて「黒牛　純米大吟醸」として出荷された酒は、出品酒と平行して造られた酒で、出品酒と同じ原材料である３５％精米の山田錦が用いられていました。

	その為１升ビンで８５００円という価格帯になってしまうため「地元でそんな高い酒は売れへんで。」という事を言われてきました。 そこで麹米には従来通り鑑評会出品用に造られる同じものを使用。 掛け米に黒牛　純米吟醸で使われる５０％精米の山田錦を用いる事で、１升ビン換算で５千円という価格で黒牛の名にふさわしい本格的な大吟醸酒を造りました。 原則的に「県外への出荷はされていないお酒」ですが、「碧山」と同様に無理をお願いして出荷して頂きました。
数量はお伝え出来ませんが抽選販売をするほどでは無い量が入荷してきましたので通常販売をさせていただきますが、碧山と同様に、いつ出荷がストップしてもおかしくありませんの。ご希望の際はお早めにご注文下さい。 ●黒牛　環山　純米大吟醸（和歌山県） 　720ml　2500円（消費税込み） 　・原料米：山田錦 　・アルコール：15.9度 　・甘辛：やや辛口 　・保存・発送：静かな冷暗所・普通便可
蔵元の名手酒造店は黒牛の通信販売を行っておりません。代わって通信販売はインターネット販売を代表する、佐野屋酒店が責任を持って行わせて頂きます。 佐野屋酒店は黒牛 名手酒造店と直取引しており、黒牛 の大半のアイテムを取り揃えております。 ネットが苦手な方はフリーダイヤルでご注文可能です。 ＦＡＸ専用注文用紙のダウンロードはこちらから。 購入方法など通販全般に関するご説明はこちらをご覧下さい。 よく頂きますご質問はＦＡＱをご用意しております。 ネットが苦手な方はフリーダイヤルでご注文下さい。 当店では以下のお支払方法をご用意しております。 クレジットカード（VISA,DC,Master,UFJ,Nicos） 郵便振替　（後払い。但し後払いはリピート顧客のみ） コンビニ　（後払い。但し後払いはリピート顧客のみ） 代金引換　（宅配業者から商品を受け取る際のお支払い。） スマッシュ（カード番号を使わないカード決済。）　　　　 お問い合せはこちらからお願いします。 ＦＡＸ専用注文用紙のダウンロードはこちらから。 何本購入されても送料は同じです。送料はこちらをご覧下さい。 表示価格は消費税込み（総額表示）です。 商品はお酒です。未成年者には販売していません。

	黒牛　純米酒 商品コード:Sake9011　　製造元:名手酒造店	販売価格 720ml 1,200円 1800ml 2,450円 (税込)
	この蔵の代表作が黒牛　純米酒。２千円台で味わえる本格純米酒。

	黒牛　純米酒　冷やおろし　生詰原酒 商品コード:Sake9011_H　　製造元:名手酒造店	販売価格 1800ml 2,750円 (税込)
	構想に２年。黒牛初となる冷やおろしが入荷！

	黒牛　純米酒　無濾過　生 商品コード:Sake9011_2　　製造元:名手酒造店	販売価格 720ml 1,350円 1800ml 2,800円 (税込)
	無濾過生原酒ブームの火付け役。黒牛の無濾過生原酒。

	黒牛　純米吟醸　碧山 商品コード:Sake5005　　製造元:名手酒造店	販売価格 720ml 1,450円 1800ml 3,059円 (税込)
	黒牛の地元限定品「碧山（へきざん）」が入荷。

	黒牛　純米酒　中取り原酒 商品コード:Sake9023　　製造元:名手酒造店	販売価格 1800ml 3,150円 (税込)
	黒牛　純米酒に「中取り」が追加。完全県外使用。特定の専門店のみに出荷。まだ誰も知らない黒牛です。

	黒牛　純米吟醸 商品コード:Sake5004　　製造元:名手酒造店	販売価格 720ml 1,605円 1800ml 3,568円 (税込)
	大吟醸と同じ仕込みで造った特別仕様の限定品。

	黒牛　環山　純米大吟醸 商品コード:SakeD3009　　製造元:名手酒造店	販売価格 720ml 2,500円 (税込)
	和歌山県下の地元向けに造られた純米大吟醸。

	黒牛　純米吟醸　中取り　無濾過原酒 商品コード:Sake5004_2　　製造元:名手酒造店	販売価格 1800ml 3,990円 (税込)
	専門店向けに出荷。県外仕様の超限定品。原酒ファンの皆様に飲み応えのある１本。

	一掴　大吟醸 商品コード:SakeD3001　　製造元:名手酒造店	販売価格 720ml 3,500円 (税込)
	黒牛の名手酒造が造る酒の最高峰。きっちりとした大吟醸が持つ骨格ある味わい。

	一掴　限定品　大吟醸　斗瓶囲い生原酒 商品コード:SakeD3001_C　　製造元:名手酒造店	販売価格 720ml 5,250円 (税込)
	一掴の特別な部分「斗ビン取りの雫酒」を詰め出荷される限定品。

黒牛・名手酒造店

創業：慶応２年（１８６６年）
全国市場向け代表銘柄：黒牛（くろうし）
製造石数：約１５００石
代表銘柄にて使用される米の品種：山田錦、五百万石、美山錦
製造コンセプト：和歌山県の酒産地としての地位向上に貢献できることが大きな課題。蔵の個性が重視されるようになりつつあるなか、蔵の風土に合わせた酒づくりを提唱しています。