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●小鼓 純米吟醸 但馬強力 ヴィンテージ2001
日本酒には長期熟成をさせて美味しくなるお酒が沢山あります。
小鼓では「但馬強力(ごうりき)」という米で造られる純米吟醸酒は、熟成晴れする事から製造後は1年熟成させ「丹鼓(たんこ)」という名前で出荷されています。
しかし1年ではなく、更にもう数年熟成させた方が酒質が向上する事が判ってきた為、更に熟成させること3年。
今年、丁度よい飲み頃を向かえたため出荷される事になりました。
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しかし、この酒を単に3年熟成酒として出荷しても何の面白味がない。
そう考えた蔵元は、熟成出荷が基本であるワインをヒントに、ビンテージを記載し、毎年デザインが異なるラベルを貼って商品化するアイデアを考えました。
そこまでするならと、ボトルはワインのマグナムボトルを使用。外観のデザインは小鼓の個性あるラベルですっかりお馴染みのアーティスト、綿貫宏介氏に依頼しました。
その結果とて、日本酒らしからぬデザインながら、年月が経過しても見飽きない、芸術的な外観に仕上がりました。
味わいは丹鼓と比べ、よりいっそう深み、奥行きがでました。長期熟成させたことによって、熟成香よりも但馬強力そのものの米の旨みが際立ちました。
単にワインボトルに入った日本酒なら他社にも存在しますが、マグナムボトルは初めてではないでしょうか?同時にビンテージ毎にラベルデザインを変えるというのも、他に例がない試みだと思います。
やがて特定のビンテージに価値が現れたり、稀少なビンテージが現れたり、お酒を楽しむに当たりいろんな広がりを見せてくれる可能性を秘めています。このお酒は長く続いてもらいたいものです。
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●小鼓 純米吟醸 但馬強力 ヴィンテージ2001 西山酒造場(兵庫県)
1500ml 3990円(消費税込み)
・原料米:但馬強力 ・アルコール:15〜16度
・甘辛:辛口
・保存・発送:静かな冷暗所・普通便可
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販売は小鼓のインターネット販売を代表する、佐野屋酒店が責任を持って行わせて頂きます。
佐野屋酒店は西山酒造場と直取引を行うインターネット販売を代表する店であり、小鼓の大半のアイテムを取り揃えております。
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小鼓 取扱い銘柄リスト
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小鼓 西山居 燗壺
商品コード:SakeB010_1800 製造元:西山酒造場 |
販売価格 1800ml 2100円
(税込)
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| 1年未満の新酒をブレンドしたことで、古酒のようで古酒ではない、新酒のようで新酒でもない。独特の旨味・熟成味を持ち、ズバリ燗酒にして美味しい味わい。 |
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小鼓 純米酒 茶
商品コード:Sake9015_1800 製造元:西山酒造場 |
販売価格 1800ml 2552円
(税込)
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| 良く熟成させた事で整った旨味を持つ純米酒。 |
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小鼓 象ラベル 純米吟醸
商品コード:Sake4041_180 製造元:西山酒造場 |
販売価格 180ml 326円
(税込)
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| 外観は入門者向け。しかし味は上級者向け。そういう感じの日本酒です。
この酒、あなたならどう楽しみますか? |
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小鼓 純米吟醸 緑
商品コード:Sake4030_1800 製造元:西山酒造場 |
販売価格 1800ml 2835円
(税込)
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| 華やかに香り立つタイプの純米吟醸酒ではなく、穏やかな食中タイプの純米吟醸酒。10号酵母にこだわる小鼓らしい味わいを表現した純米吟醸。 |
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小鼓 西山居 純米吟醸 生詰
商品コード:Sake5008_1800 製造元:西山酒造場 |
販売価格 1800ml 2850円
(税込)
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| 西山酒造が地酒専門店向けに造った新ブランド。「新たな挑戦」をコンセプトに若手中心で造った食中タイプの純米吟醸酒。 |
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小鼓 純米吟醸 丹鼓
商品コード:Sake5041_1800 製造元:西山酒造場 |
販売価格 1800ml 3150円
(税込)
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| 小鼓の自信作、蔵の主力商品というべき酒が「丹鼓(たんこ)」。 |
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小鼓 吟醸 酒仙
商品コード:Sake5039_720 製造元:西山酒造場 |
販売価格 720ml 2625円 1800ml 5250円
(税込)
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| ビジュアル系の小鼓を代表する、美しい外観を持つ吟醸酒。万人受けしやすい旨口食中酒タイプの味はギフトにも最適。 |
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小鼓 路上有花 純米大吟醸
商品コード:SakeD3011_720 製造元:西山酒造場 |
販売価格 720ml 5250円
(税込)
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| 小鼓ブランドの2種類ある天楽(てんらく)と並ぶ主力大吟醸。
ビジュアル系の小鼓を代表する、美しいボトルもこの酒の持ち味の一つ。 |
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小鼓 大吟醸 天楽
商品コード:SakeD3016_720 製造元:西山酒造場 |
販売価格 720ml 5250円
(税込)
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| ワイン評論家ロバート・パーカー氏が来日の際に、216酒類の日本酒の中で最高得点を付けいわれる酒。小鼓の最高峰に位置する蔵を代表する大吟醸酒。 |
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小鼓 椿寿天楽 大吟醸古酒
商品コード:SakeD3017_720 製造元:西山酒造場 |
販売価格 720ml 105000円
(税込)
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小鼓 栗焼酎 古丹波
商品コード:SakeS0013_720 製造元:西山酒造場 |
販売価格 720ml 1260円 1800ml 2520円
(税込)
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| 小鼓のヒット商品、栗をベースに作った栗焼酎。 |
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小鼓 栗焼酎 古丹波 マグナムボトル
商品コード:SakeS0013_1500 製造元:西山酒造場 |
販売価格 1500ml 3990円
(税込)
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| 小鼓の栗焼酎のマグナムボトル(1500ml)です。美しいボトルはイタリアで造られたもので、背が高く、1升ビンよりも大きく立派に見えます。ギフトに最適。 |
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小鼓 栗焼酎 深山美栗
商品コード:SakeS0013_2_1800 製造元:西山酒造場 |
販売価格 1800ml 2625円
(税込)
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| 「栗焼酎 古丹波」を少しグレードアップ。原料の栗の使用比率を10%アップ。少し栗の風味を高めてみました。 |
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小鼓 ブランジー 梅申
商品コード:SakeR0007_720 製造元:西山酒造場 |
販売価格 720ml 1890円
(税込)
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| アルコール度数が40度という強いホワイトブランデーに梅のエキスがゆっくりと時間をかけて染み出しました。エキスが多く丸みのある梅酒です。 |
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小鼓 微発泡梅酒 泡梅
商品コード:SakeR0012_250 製造元:西山酒造場 |
販売価格 250ml 525円
(税込)
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| スパークリングワインのように爽やかに飲める梅酒です。 |
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小鼓 15(いちご)リキュール
商品コード:SakeR0013_250 製造元:西山酒造場 |
販売価格 250ml 630円
(税込)
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| 「匠のいちご」で造りました。 |
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小鼓 深山ぶどう
商品コード:SakeR0015 製造元:西山酒造場 |
販売価格 720ml 1365円
(税込)
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| 「ブルーベリー・カシスを連想させる甘味が特徴。葡萄ジュースをお酒にしたような感じ。 |
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ネットショップ随一の品揃え。年間発送1万件の実績でお届け致します。
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小鼓 西山酒造場
創業:1849年(嘉永二年)
全国市場向け代表銘柄:小鼓(こつづみ)西山居(せいざんきょ)
製造石数:約2800石
代表銘柄にて使用される米の品種:山田錦・兵庫北錦・五百万石
平均精米歩合:55%
蔵の自慢:蔵人の平均年齢33歳(10人)
また「ここに美酒有り、名付けて小鼓といふ」と高浜虚子に命名されたほどに日本文化と密接に繋がった蔵であること。
製造コンセプト:絶えず革新、改革を追い求め、既存状態に満足することなく、日々成長を実行する。
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