日本酒ファンの皆さま、「白露垂珠（はくろすいしゅ）」の名前を是非憶えておいてください。このお酒は今は無名ですが、やがては世に知れ渡る酒になるでしょう。
白露垂珠 竹の露
山形県、霊峰月山の麓に位置する蔵元「竹の露」。
修験僧達が集まる羽黒町にて、周囲を竹林で覆われ美酒を醸すこの酒蔵は、いつしか竹の露と呼ばれるようになりました。
蔵元の周囲には豊かな自然が残っていて、月山を望む景観がたいへん美しいものがあります。
「白露垂珠」という名の日本酒は、蔵元が顔の見える酒販店へ限定し出荷している酒で蔵直のルート特別酒です。
このお酒を取り扱う酒販店は全国でも僅かな店に限られています。
この蔵が造る酒は「芳醇で端麗型」。旨さがあってキレがよい酒が持ち味です。
白露垂珠 ネット販売 商品リスト
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白露垂珠 桜しずく 純米吟醸初しぼり 生々 商品コード:HakuNew02 製造元:竹の露 |
販売価格 1800ml 2,520円 (税込) |
| 花見酒の本命酒。その期待に応えよう！ | ||
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白露垂珠 特撰純米酒 商品コード:Sake7013_1800 製造元:竹の露 |
販売価格 1800ml 2,650円 (税込) |
| 白露垂珠ブランドの中で一番出荷量の多い酒が特撰純米酒。 | ||
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白露垂珠 純米大吟醸 出羽燦々 生詰め 商品コード:Sake3004_720 製造元:竹の露 |
販売価格 720ml 2,100円 1800ml 3,675円 (税込) |
| 白露垂珠を代表する美酒。 | ||
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白露垂珠 美山錦 純米吟醸 吊雫無濾過原酒 商品コード:Sake2027 製造元:竹の露 |
販売価格 1800ml 2,940円 (税込) |
| 吊雫原酒シリーズの中で最もスタンダードでストライクゾーンの広いお酒。 | ||
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白露垂珠 出羽の里 純米吟醸 吊雫無濾過原酒 商品コード:Sake2025 製造元:竹の露 |
販売価格 1800ml 2,940円 (税込) |
| 山形期待の新たな酒米「出羽の里」で造った純米吟醸。 | ||
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白露垂珠 改良信交 純米吟醸 吊雫原酒 商品コード:Sake2024 製造元:竹の露 |
販売価格 1800ml 3,150円 (税込) |
| 山形酵母との相性がよく、膨らみのある綺麗な吟醸香が持ち味。 | ||
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白露垂珠 京の華 純米吟醸 氷温３年熟成 商品コード:Sake2020 製造元:竹の露 |
販売価格 1800ml 3,465円 (税込) |
| 氷温で３年熟成させた京の華。そう出会える酒ではない珍しい純米吟醸酒。 | ||
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白露垂珠 大吟醸 商品コード:SakeD1002_720 製造元:竹の露 |
販売価格 720ml 2,100円 1800ml 3,465円 (税込) |
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白露垂珠 純米大吟醸 改良信交 商品コード:SakeD1006_720 製造元:竹の露 |
販売価格 720ml 2,625円 1800ml 4,725円 (税込) |
| 純米大吟醸でこの価格。コストパフォーマンスが高い酒。 | ||
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白露垂珠 美山錦 純米大吟醸 吊雫原酒 商品コード:HakuMiyama_1800 製造元:竹の露 |
販売価格 1800ml 5,250円 (税込) |
| 全国新酒鑑評会で金賞を受賞した出品酒のベースとなる酒。 | ||
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白露垂珠 鶴岡山田錦 純米大吟醸 吊雫原酒 商品コード:HakuYK35_1800 製造元:竹の露 |
販売価格 1800ml 5,775円 (税込) |
| 鶴岡はほぼ不可能と言われている山田錦の栽培に成功。最初で最後の酒になるかもしれない限定品。 | ||
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蔵元 竹の露はインターネットでの販売を行っておりません。 |
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竹の露 合資会社
全国市場向け代表銘柄：白露垂珠（はくろすいしゅ）
製造石数：約１３５０石（平成１３酒造年度）
代表銘柄にて使用される米の品種：出羽燦々
平均精米歩合：52.5％(特定名称のみ) 61.5%(総合)
蔵の自慢：純米酒以上のクラスのお酒は（白露垂珠は全て）全て１升盛麹蓋法が用いられている事。地下３００メートル、新代三紀中新世地層の水を仕込み水に用いている。（マンガン、鉄分 0.01mg/l以下 全硬度22ml/l（推定水齢１０００年の超軟水）
製造コンセプト：強力な手造り麹により完全発酵させ、旨口端麗の酒を造る。
白露垂珠 蔵元サイト
