雁木（がんぎ）のこだわりは仕込み水にあります。 蔵から５０キロも離れた、本郷村・茅原という所の、日本名水１００選に選ばれている寂地峡（じゃくちきょう）の湧き水を汲んできて酒造りに用いています。 わざわざ遠くまで汲みに行く理由は、湧き水の水質がこの蔵の造りとの相性が良く、何とも言えない独特の旨味を持つ酒が醸し出されるからです。

	今回入荷してきた新酒は、通常販売している純米無濾過生原酒を圧力の弱い槽から時間をかけて搾り出し、澱引きをせずストレートに詰めたものです。 何も手を加えられていない「ふなくち」から流れ出た新酒の味わいをそのまま楽しんで頂こう、との考えで新酒の時期に出荷されます。 山田錦１００％で造られる純米の無濾過生原酒。 今回入荷してきた新酒は、通常販売している純米無濾過生原酒を圧力の弱い槽から時間をかけて搾り出し、澱引きをせずストレートに詰めたものです。 何も手を加えられていない「ふなくち」から流れ出た新酒の味わいをそのまま楽しんで頂こう、との考えで新酒の時期に出荷されます。 このお酒の美味しい飲み方は、口に含んだ時にすぐに飲み込まず、舌の上に少しの間置くことです。 お酒を素通りさせず舌の上で広げてやることで、甘い香りと同時に浮かび上がるように米の持つ旨味が広がってきます。 雁木は若い頃から熟成感を持つのが特徴。新酒のうちから丸さもあり、味の薄さは感じられません。 是非ともこの限定品で、雁木の持ち味を思いっきりお楽しみ下さい。
●雁木　純米　おり絡み秋熟　原酒生々　　八百新酒造（山口県） 　720ml　1450円　　1800ml　2780円（消費税込み） 　・原料米：山田錦 　・アルコール：１７〜１８度 　・甘辛：やや辛口 　・保存・発送：要冷蔵・クール便
蔵元　八百新酒造はインターネットでの販売を行っておりません。 代わって販売は雁木のインターネット販売を代表する、佐野屋が責任を持って行わせて頂きます。 佐野屋は八百新酒造と直取引を行っている、インターネット販売を代表する店であり、雁木の大半のアイテムを取り揃えております。 購入方法など通販全般に関するご説明はこちらをご覧下さい。 よく頂きますご質問はＦＡＱをご用意しております。 ネットが苦手な方はフリーダイヤルでご注文下さい。 当店では以下のお支払方法をご用意しております。 クレジットカード（VISA,DC,Master,UFJ,Nicos） 郵便振替　（後払い。但し後払いはリピート顧客のみ） コンビニ　（後払い。但し後払いはリピート顧客のみ） 代金引換　（宅配業者から商品を受け取る際のお支払い。） スマッシュ（カード番号を使わないカード決済。）　　　　 お問い合せはこちらからお願いします。 ＦＡＸ専用注文用紙のダウンロードはこちらから。 何本購入されても送料は同じです。送料はこちらをご覧下さい。 表示価格は消費税込み（総額表示）です。 商品はお酒です。未成年者には販売していません。

雁木　取扱商品リスト

	雁木　活性にごり　発泡純米原酒　生々 商品コード:Sake9038　　製造元:八百新酒造	販売価格 720ml 1,575円 (税込)
	従来の日本酒では相性が良いとは言えなかった食材でも違和感が無く楽しめる甘口の活性濁り酒。

	雁木　純米　ひとつ火 商品コード:Sake9025　　製造元:八百新酒造	販売価格 1800ml 2,447円 (税込)
	雁木を初めて雁木ブランドのベーシックラインの純米酒。

	雁木　純米　無濾過純米生原酒 商品コードSake9024　　製造元:八百新酒造	販売価格 720ml 1,344円 1800ml 2,625円 (税込)
	雁木を初めて飲んでみようという方にお薦めする、スタートラインに立つ純米酒。

	雁木　純米　無濾過原酒　冷やおろし 商品コードSake9024_2　　製造元:八百新酒造	販売価格 720ml 1,344円 1800ml 2,625円 (税込)
	雁木を初めて当店が取り扱う冷やおろしの中で、最も味があるお酒が雁木の純米酒。 滑らかさをを残したまま、味の輪郭がしっかりと現れました。

	雁木　純米　おり絡み秋熟　原酒生々 商品コードSake9026_H　　製造元:八百新酒造	販売価格 720ml 1,450円 1800ml 2,780円 (税込)
	レギュラーの純米無濾過生原酒蔵元が満を持して、この時期でしか味わえない特別限定品を出荷。

	雁木　槽出荒走り　純米無濾過生原酒 商品コードSake9026　　製造元:八百新酒造	販売価格 1800ml 2,780円 (税込)
	レギュラーの純米無濾過生原酒を圧力の弱い槽から時間をかけて搾り出し澱引きをせずストレートに詰め限定品。

	雁木　純米吟醸　無濾過純米生原酒 商品コードSake5027　　製造元:八百新酒造	販売価格 720ml 1,659円 1800ml 3,150円 (税込)
	「流線型」のような味の広がりをイメージして造られた酒。

	雁木　純米吟醸　無濾過原酒　冷やおろし 商品コードSake5027_3　　製造元:八百新酒造	販売価格 720ml 1,743円 1800ml 3,308円 (税込)
	舌触りはソフトながら、ふわりと味が広がり、頂点を迎えた後は終息するように味が切れていく、そういう純米吟醸酒を目指し造られた酒。

	雁木　純米吟醸　おり絡み秋熟成　原酒生々 商品コードSake5027_H　　製造元:八百新酒造	販売価格 720ml 1,764円 1800ml 3,696円 (税込)
	レギュラーの純米吟醸酒の搾りたての新酒を搾り、オリ引きをせずにストレートに瓶詰めを行った限定品。

	雁木　純米大吟醸　ゆうなぎ 商品コードSakeD2016　　製造元:八百新酒造	販売価格 720ml 2,258円 (税込)
	瀬戸の夕凪（ゆうなぎ）をイメージした穏やかで長く味わえる純米大吟醸。

ネットショップ随一の品揃え。年間発送１万件の実績でお届け致します。

八百新酒造