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●精撰 天の戸
天の戸(あまのと)とは、この蔵元で酒を造る森谷杜氏が、酒造りの奮闘記をつづった「夏田冬蔵」という本を出版。それが日本酒ファンの間で話題となり、一気に全国に名前が知れ渡るようになった秋田の地酒です。
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このお酒は、蔵元のローカルで流通している地元用の天の戸です。特定名称は無く「普通酒」になります。
「普段の酒であるからこそ良質なものを」をコンセプトに、原料米に平鹿町酒米研究会の酒米を使用。糖類(水あめ、ブドウ糖)などの添加せず、醸造アルコールの使用量も最低限に抑えました。 その上、味にふくらみを出すために純米酒をブレンドしています。
ビジュアルもいかにもローカルっぽく、なかなかいい感じではないでしょうか?
蔵元は「常温・ぬる燗がお薦め。」との事です。
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●精撰 天の戸 浅舞酒造(秋田県)
1800ml 1712円(消費税込み)
・原料米:秋田県産米
・アルコール:15〜16度
・甘辛:やや辛口
・保存・発送:静かな冷暗所・普通便可
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蔵元の浅舞酒造は天の戸のインターネット販売を行っておりません。代わって、インターネット販売を代表する、佐野屋酒店が責任を持って行わせて頂きます。
佐野屋酒店は浅舞酒造と直取引しており、天の戸の大半のアイテムを取り揃えております。
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- 商品はお酒です。未成年者には販売していません。
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天の戸 取り扱い銘柄リスト
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天の戸 純米酒 美稲80
商品コード:Sake7028 製造元:浅舞酒造 |
販売価格 1800ml 2,000円
(税込)
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| 磨かないことを誇りに思う酒。まさしくおおらかな純米酒。 |
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天の戸 純米酒 美稲80 生々
商品コード:Sake7028_2 製造元:浅舞酒造 |
販売価格 1800ml 2,000円
(税込)
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| 美稲80の新酒の時期に出荷される生酒バージョン。 |
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天の戸 純米酒
商品コード:Sake7004 製造元:浅舞酒造 |
販売価格 1800ml 2,415円
(税込)
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| 日常酒のように、難しいことを考えず気軽に楽しんで頂きたい純米酒。 |
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天の戸 芳醇辛口 純米酒
商品コード:Sake7007 製造元:浅舞酒造 |
販売価格 1800ml 2,625円
(税込)
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| 淡麗辛口ではない飲みごたえのある辛口酒を目標。味のある辛口酒。 |
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天の戸 黒 純米酒
商品コード:Sake7035 製造元:浅舞酒造 |
販売価格 1800ml 2,800円
(税込)
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| ある程度の雑味は旨味の範囲内。味が残るよう造った天の戸の代表商品。 |
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天の戸 美稲 特別純米酒
商品コード:Sake7005 製造元:浅舞酒造 |
販売価格 720ml 1,470円 1800ml 2,814円
(税込)
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| ある程度の雑味は旨味の範囲内。味が残るよう造った天の戸の代表商品。 |
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天の戸 美稲 特別純米酒 淡にごり 杜氏直汲
商品コード:Sake7006 製造元:浅舞酒造 |
販売価格 720ml 1,523円 1800ml 3,150円
(税込)
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| ある程度の雑味は旨味の範囲内。味が残るよう造った天の戸の代表商品。 |
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天の戸 純米吟醸 五風十雨
商品コード:Sake2009 製造元:浅舞酒造 |
販売価格 720ml 1,575円 1800ml 2,993円
(税込)
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| オーソドックッスな飲み飽きしない純米吟醸酒。 |
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天の戸 大吟醸 45
商品コード:SakeD1028 製造元:浅舞酒造 |
販売価格 720ml 1,500円 1800ml 3,000円
(税込)
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| 気軽に飲める大吟醸というコンセプトで生まれた大吟醸。45%も磨いて3千円で収めるところは見事。 |
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天の戸 純米吟醸 美山錦
商品コード:Sake3003 製造元:浅舞酒造 |
販売価格 720ml 1,785円 1800ml 3,570円
(税込)
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| 酒質は食中タイプの味吟醸。洗練された味わいを持つ純米吟醸酒です。 |
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天の戸 純米吟醸 亀の尾
商品コード:Sake3044 製造元:浅舞酒造 |
販売価格 720ml 1,995円 1800ml 3,990円
(税込)
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| 驚くほどしっかりと味が乗っているのが特徴。熟成に強く常温保存も可能という扱いやすいお酒です。 |
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天の戸 純米大吟醸 白雲悠々
商品コード:SakeD1021 製造元:浅舞酒造 |
販売価格 720ml 3,150円
(税込)
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| 天の戸の最高峰。秋田の米で醸すボリュームのある純米大吟醸。 |
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ネットショップ随一の品揃え。年間発送1万件の実績でお届け致します。
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浅舞酒造
創業:大正6年 1917年
全国市場向け代表銘柄:天の戸(あまのと)
製造石数:約900石(平成13酒造年度)
代表銘柄にて使用される米の品種:美山錦、
平均精米歩合:54〜55%
蔵の自慢:昔ながらの古い道具を使い、手造りで酒を造ること。
製造コンセプト:地元、秋田県で栽培された米で酒を造ること。琵琶寒水の仕込み水に米の旨味を馴染ませる酒造りを行うこと。
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