独特の存在感を放つ事で全国に知らた兵庫県 丹波の地酒「小鼓」。
その小鼓が丹精込めて造った、栗をベースにした焼酎が「古丹波」です。
丹波といえば「黒豆」と共に「栗」も有名です。
この蔵元では一次仕込みで米を、二次仕込みで栗を仕込んで、それを発酵後蒸留し、一年間じっくりタンクで寝かせてから、最後に焼酎では珍しい竹炭ろ過を施しています。
昭和59年から造られ、現在では、ほのかな甘い香りが女性を中心としたお客様から支持されています。
この焼酎の美味しい飲み方をお教えしましょう。
赤く染まった紅葉を眺めながら松茸・椎茸・秋刀魚といった秋の山川の食材を食べる前の1杯。
その1杯は、どの焼酎より美味しく感じていただけます。
または冬の夜。外の寒空とは対照的に暖かい部屋の中。温かい料理などを食べながらびちびやるのも良いでしょう。このようなシチュエーションでは、丹波の栗焼酎は最高の焼酎と言えます。
常温くらいで飲んで頂くと丹波栗の風味が最も感じて頂けると思います。
 |
小鼓 栗焼酎 古丹波 マグナムボトル
商品コード:SakeS0013_1500 |
販売価格 1500ml 3,990円
(税込)
|
| ギフトに相応しい、イタリア製の美しいボトルに入ったマグナムボトル」もご用意。 |