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TOPページ日本酒小鼓(こつづみ)西山酒造場/小鼓 吟醸 酒仙

兵庫県の日本酒、小鼓。ビジュアルが美しくギフトに最適。
【商品写真について】
商品写真・スペック等の詳細は実際に販売中のものとは異なる場合があります。実際の商品のスペック等の詳細は「ご注文はこちらで」ページの説明でご確認下さい。

小鼓 吟醸 酒仙

兵庫
720ml 2500円 (税込 2625円) ご注文はこちら
1800ml 5000円 (税込 5250円) ご注文はこちら
商品番号 Sake5039_720
製造元 西山酒造場(兵庫県)
特定名称 本醸吟醸
保存方法 火入れ済 静かな冷暗所・普通便発送可能

■甘辛:辛口 ■原材料:米・米麹・醸造アルコール ■原料米:山田錦・五百万石 ■精米歩合:50% ■アルコール度数:15〜16度 ■日本酒度:非公開 ■酸度:非公開

小鼓の商品カタログを見た際「この酒を是非とも店に並べたい」。
そう思わずにいられなかったお酒の一つが、今回ご紹介する「酒仙(しゅせん)」という名の吟醸酒です。

その昔、蔵元が蔵の将来を試行錯誤していた時期、中国の詩人「ユシン」の作である、「眼前一杯酒、誰論身後名」(眼前一杯の酒、誰か身後の名を論ぜん)という詩に出会いました。

「己の死んだ後の名前などよりも、すぐ眼の前の一杯の酒のほうが良い」との意味を持つこの詩から、将来に大きな結果を望むのではなく、充実した今を過ごす事に徹すれば、将来の結果は自然と望む形となって現れる。
こういう意味を持つ詩に出会い、気分が救われ楽になったとの事です。

蔵元は小鼓の吟醸酒の代表作に、「目の前にある最高の酒で、今を楽しみましょう」というメッセージを込め、詩の情景にふさわしいビジュアルを綿貫氏が創り「酒仙」というお酒として完成させました。

山田錦と五百万石の使用比率が2:8で造られた吟醸酒。
第一印象は綺麗系の吟醸酒のように感じますが、この酒の持ち味は、綺麗で軽快ながらもコクのある旨味を持つ点です。
吟醸香は高くもなく、地味でもなく、丁度いい感じのほどほどな香り。熟成によって得られた洗練された味の丸みを持ち、杯を口に運ぶたびに味が現れてくる、食中タイプの旨口吟醸酒です。穏やかな香りのお酒が好きという方にお薦めです。
このお酒で、今宵の食の一時をお楽しみ下さい。

  一升瓶の方は桐の箱に入っています。飲み終わった箱は小物入れなどに使用出来るようデザインされています。
箱の中には、蔵からのメッセージが書かれた手紙が入っていますので、お飲みになる前に是非ともお目をお通し下さい。
更に美味しく頂けると思います。

【1800mlはご注文後のお取り寄せとなります。】
納期は10日前後をお考え下さい。

 


小鼓 小鼓 蔵の外観

マスコミで報道されております「三笠フーズ(株)不正規流通米」についてお伝え申し上げます。
小鼓 醸造元から「事故米販売業者」との関わりがない事が書かれた通知書が届いております。

←画像をクリックしたら拡大してご覧になれます。

当店では問題があった焼酎・日本酒メーカーとは一切取引しておらず、取り扱いも一切ございません。

佐野屋はよくよく吟味した上で正しい商品を仕入れる事に勤めております。
ご安心してお召し上がり下さい。

●事故米とは、一切関係御座いません  蔵元のホームページ上での記述。
http://www.kotsuzumi.co.jp/press/2008/09/post_6.html

●俳人「高浜虚子」が愛した丹波の銘酒 小鼓

皆様「小鼓(こつづみ)という日本酒をご存じでしょうか?
小鼓は、かの俳人「高浜虚子」が「ここに美酒あり名付けて小鼓といふ」と名付け以来、文人・俳人に深く愛された日本酒です。

小鼓 西山酒造場 その小鼓が、今から平成12年、「西山居(せいざんきょ)」という日本酒専門店にしか流通させない銘柄を立ち上げ、大阪地区の販売店10店舗に当店が選ばれました。

小鼓の蔵元、西山酒造場は、芸術に造詣(ぞうけい)が深い蔵元として、私は以前から関心を寄せていました。

小鼓」が蔵の伝統を引き継ぐブランドであれば西山居は「新たな挑戦」をコンセプトとした、止まることなく進化を続ける為のブランドです。
左の蔵人たちによって、非常に明るいチームワークのもと西山居は造られています。




●西山酒造は更に新たな挑戦としてグラッパ造りを行っています。


小鼓 西山酒造場皆様はグラッパ(またはマール)をお飲みになった経験はおありでしょうか?

正直、お酒に携わる仕事をしている私でさえ、グラッパなどは普段なかなか口にする機会がないお酒です。

酵母の関係があるので、日本酒を造る蔵から1キロ離れたところに、レストランを思わせる美しいグラッパ蔵が存在します。

ちなみにグラッパとは、日本酒で言う「酒粕焼酎」のワイン版で、醸造を終えたあとの葡萄粕の中に含まれているアルコールを蒸留させて造る蒸留酒でです。

もちろん西山酒造ではワインは造っているはずもないため、原料となる葡萄粕とワインは丹波ワイン、神戸ワインのものが使用しています。
そうして出来上がったグラッパは「神戸 倶楽波(グラッパ)」の名前で販売されています。




小鼓 西山酒造場しかし、何故グラッパを造ろうと思ったのでしょうか?その理由を西山 周三氏が語ってくれました。

西山 周三氏が蔵に戻ってくる前、世界中を放浪旅行をされていた時期があり、やがてアルコール業界に就くのだから世界中のお酒を見ておこう、と世界各国で様々なお酒を試されたそうです。

その時に、気が付いたことが「蒸留酒」の多さでした。例えばワインや日本酒というと原料の調達などから生産出来る地域が限られてきます。それに対し、蒸留酒は原料や醸造設備・技術のハンディが少なく、穀物などを材料にウオッカ、テキーラなど様々な蒸留酒が世界の至る所で造られている事を知ります。

その中で、イタリアで造られるグラッパが特に美しく、まだ日本で普及していないグラッパをウチの蔵で造れたらいいだろうな?と考えたそうです。

西山酒造の凄いところは、周三氏がこの話を現社長の父に相談したところ、「OK!それ直ぐにやろう!」という事でグラッパ造りが始まった点にあります。

もしウチの場合、私が「グラッパを造りたい」という提案を父にしようものなら、「初期投資にいくらお金がかかると思ってるんだ。その資金は何時になったら回収出来るのか?そういう夢見たいな事を言うな!」と一喝されて終わるのが普通だと思います。
ここの蔵は芸術に造詣が深い蔵元です。夢のあることに投資するお金は、惜しまない蔵のように思います。

 




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リキュール類はこちらから。

小鼓(こつづみ) 販売商品リスト

小鼓 西山居 燗壺
商品コード:SakeB010
販売価格
1800ml 2100円
(税込)

1年未満の新酒をブレンドしたことで、古酒のようで古酒ではない、新酒のようで新酒でもない。独特の旨味・熟成味を持ち、ズバリ燗酒にして美味しい味わい。 
小鼓 純米酒 茶
商品コード:Sake9015
販売価格
1800ml 2552円
(税込)

良く熟成させた事で整った旨味を持つ純米酒。 
小鼓 象ラベル 純米吟醸
商品コード:Sake4041
販売価格
180ml 326円
(税込)

外観は入門者向け。しかし味は上級者向け。そういう感じの日本酒です。この酒、あなたならどう楽しみますか? 
小鼓 純米吟醸 緑
商品コード:Sake4030
販売価格
1800ml 2835円
(税込)

華やかに香り立つタイプの純米吟醸酒ではなく、穏やかな食中タイプの純米吟醸酒。10号酵母にこだわる小鼓らしい味わいを表現した純米吟醸。 
小鼓 西山居 純米吟醸 生詰
商品コード:Sake5008
販売価格

1800ml 2850円
(税込)

西山酒造が地酒専門店向けに造った新ブランド。「新たな挑戦」をコンセプトに若手中心で造った食中タイプの純米吟醸酒。 
小鼓 純米吟醸 丹鼓
商品コード:Sake5041
販売価格
1800ml 3150円
(税込)

小鼓の自信作、蔵の主力商品というべき酒が「丹鼓(たんこ)」。 
小鼓 吟醸 酒仙
商品コード:Sake5039
販売価格
720ml 2625円
1800ml 5250円
(税込)

ビジュアル系の小鼓を代表する、美しい外観を持つ吟醸酒。万人受けしやすい旨口食中酒タイプの味はギフトにも最適。 
小鼓 路上有花 純米大吟醸
商品コード:SakeD3011
販売価格
720ml 5250円
(税込)

小鼓ブランドの2種類ある天楽(てんらく)と並ぶ主力大吟醸。ビジュアル系の小鼓を代表する、美しいボトルもこの酒の持ち味の一つ。 
小鼓 大吟醸 天楽
商品コード:SakeD3016
販売価格
720ml 5250円
(税込)

ワイン評論家ロバート・パーカー氏が来日の際に、216酒類の日本酒の中で最高得点を付けたといわれる酒。小鼓の最高峰に位置する蔵を代表する大吟醸酒。 
小鼓 椿寿天楽 大吟醸古酒
商品コード:SakeD3017
販売価格
720ml 105000円
(税込)

昭和56年、西山酒造が最初に全国新酒鑑評会で金賞を受賞した記念の品。20年以上の歳月を蔵のセラーの中で静かに眠っている長期熟成酒。 
小鼓 栗焼酎 古丹波
商品コード:SakeS0013
販売価格
720ml 1260円
1800ml 2520円
(税込)

小鼓のヒット商品、栗をベースに作った栗焼酎。 
小鼓 栗焼酎 古丹波 マグナムボトル
商品コード:SakeS0013_1500
販売価格
1500ml 3990円
(税込)

小鼓の栗焼酎のマグナムボトル(1500ml)です。美しいボトルはイタリアで造られたもので、背が高く、1升ビンよりも大きく立派に見えます。ギフトに最適。 
小鼓 栗焼酎 深山美栗
商品コード:SakeS0013_2
販売価格
1800ml 2625円
(税込)

「栗焼酎 古丹波」を少しグレードアップ。原料の栗の使用比率を10%アップ。少し栗の風味を高めてみました。 
小鼓 神戸グラッパ ミストゥーラ
商品コード:SakeBr001
販売価格
500ml 2625円
(税込)

香り豊かな赤白4つの品種(メルロー、リースリング、カベルネ、マスカット)それぞれを蒸留し、ブレンドすることで生まれたのが、このミストゥーラ。 
小鼓 神戸グラッパ マスカット35
商品コード:SakeBr002
販売価格
500ml 3150円
(税込)

マスカットの甘くフルーティーな香りが特徴。本場イタリアのグラッパの仕上がりと飲みやすさをお味わいください。 
小鼓 神戸グラッパ マスカットM25
商品コード:SakeBr003
販売価格
750ml 3675円
(税込)

軽快に爽やかに飲んで頂く為、特別なブレンドが施されたバージョン。 
小鼓 プラムトニック 梅申
商品コード:SakeR0008
販売価格
1500ml 3150円
(税込)

イタリア製のアンフォラボトルに入った極上梅酒。 
小鼓 ブランジー 梅申
商品コード:SakeR0007
販売価格
720ml 1890円
(税込)

アルコール度数が40度という強いホワイトブランデーに梅のエキスがゆっくりと時間をかけて染み出しました。エキスが多く丸みのある梅酒です。 
小鼓 微発泡梅酒 泡梅
商品コード:SakeR0012
販売価格
250ml 525円
(税込)

スパークリングワインのように爽やかに飲める梅酒です。 
小鼓 15(いちご)リキュール
商品コード:SakeR0013
販売価格
250ml 630円
(税込)

兵庫県三田の土地で育てられた「匠のいちご」と呼ばれる苺を用いて造ったお酒です。 
小鼓 深山ぶどう
商品コード:SakeR0015
販売価格
720ml 1365円
(税込)

ブルーベリー・カシスを連想させる甘味が特徴。葡萄ジュースをお酒にしたような感じ。 
小鼓 ゆず
商品コード:SakeR0016
販売価格
250ml 630円
(税込)

リキュールで積極的に新製品を開発している小鼓。今度はゆずリキュール。 


 販売は小鼓(こつづみ)のインターネット販売を代表する、佐野屋酒店が責任を持って
 行わせて頂きます。佐野屋酒店は小鼓(こつづみ)と直取引を行うインターネット販売を
 代表する地酒専門店であり、大半のアイテムを取り揃えております。



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