こちらは、レギュラーで販売しております、郷乃誉 純米吟醸の生バージョンです。
郷乃誉の全アイテムを取り揃えるに当たり、今後はレギュラー商品として常駐販売を目指します。
基本的に、郷乃誉 純米吟醸を生で出荷しただけのものですが、味の印象はかなり異なります。
熟成感が有りしっかりしたタイプの火入れに対し、こちらはフレッシュ感・柔らかさが全面に現れています。全体的に優しく柔らかく、万人受けするタイプのお酒です。舌の上で広がる味の変化は健在。
春先には新酒のフレッシュ感が、冬を迎える頃には円やかさが、火入れの物と比べ、季節折々の味の変化がより判りやすく現れるかと思います。
味があるけど飲み疲れしない、普段楽しむ日常酒としてお薦めのお酒です。
今回は生酒ということで720mlもご用意しました。
冷蔵庫で保存可能な方は生酒を。冷蔵庫に入れるのはたいそうだ、と思う方は火入れをお選び下さい。
| ■佐野屋 スタッフ試飲コメント■ |
| 伊藤： |
柔らかい感じがします。お花畑に迷い込んだような優しさ。
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| 雅子： |
味わいはのイメージは「小さな白い花」。柔らかにふんわり広がる美味しさ。
冷たくても常温程度でも、それぞれの温度での美味しさがある。
高額商品ひしめく郷乃誉の中で、コスパはピカ１では？。
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須藤本家には「酒・米・土・水・木」という言葉があります。
