●全国新酒鑑評会とは？
全国新酒鑑評会とは、独立行政法人酒類総合研究所（旧・国税庁醸造研究所）が主催する、本酒造年度に生産された全国の日本酒を審査する会です。

明治時代に始まり、製造技術と酒質の動向を明らかにし、清酒の品質・酒造技術の向上に努めてきました。

全国新酒鑑評会には、全国の地域予選を合格してきた吟醸酒が審査され、優秀と認められたものを「入賞酒（銀賞とも呼ばれています）」。決審において特に優秀と認められた日本酒は「金賞酒」と称されます。

もちろん審査は全てブラインドティスティング（銘柄は伏せられています）。蔵の知名度や、ブランド力など一切通じず、全ての日本酒が同じ条件で審査されます。

●１０６５点が出品　
平成１４酒造年度は１０６５点が出品されました。

出品酒には第１部と第２部の２つの部に分かれています。
第１部は山田錦以外の米を用いて造られた日本酒です。
第２部というのは「山田錦」を原料米に用い造られた日本酒です。


ちなみに原料米が山田錦の第２部は９８１点。１部はたった８４点で、２部の１割以下です。山田錦が酒造好適米としてそれだけ人気がある事が伺えます。

ちなみに鑑評会出品酒は上記のような５００ｍｌのグリーン便に入れられています。 　　

●全国から集まってきた酒造関係者で大混雑
鑑評会には全国から大勢の蔵元さんがやってきます。鑑評会の会場前には、開場を待つ人々が長蛇の列を作っています。（奥に写っています木々のずっと向こうまで行列が続いています。）

ちなみに入場料は１０００円です。一般の方の当日飛び込みも可能です。

ようやく会場に入れたと思うと、今度は会場内でも大行列です。

黄色のジャンバーを着た係員が、行列の最後尾を示す立て札を掲げています。

お目当ての会場に向かう行列の最後尾に並び、少しづつ進みなからきき酒の順番を待ちます。

鑑評会に出品されるのは、１升ビンで１万円以上もする大吟醸クラスのお酒ばかりです。
しかも、入手困難とされる幻の地酒もここでは自由にきき酒出来ます。凄い！