梵 加藤吉平商店

福井県鯖江市というと眼鏡が有名で日本でのシェアが９０％、世界シェアが２０％と言われています。

しかし鯖江市にはもうひとつの名物があります。

それが加藤吉平商店が造る日本酒「梵」です。

梵（ぼん：BORN）とはサンスクリット語で「けがれなき清浄」「真理をつく」と訳される言葉で、もう１つの読み方のBORNでは「誕生」「創造」を意味します。

酒造業としての創業は１８６０年（万延元年）。この年は、桜田門外の変が起きた年です。

この蔵元の最初の転機は大正時代後期から昭和の初期にかけ北陸清酒鑑評会で４年連続でトップ受賞した事でした。
それが評価され昭和３年　昭和天皇の即位の儀式（御大典の儀）で使われる日本酒として、地方清酒として初めて採用されました。

それを皮切りに、数々の政府主催の式典などに使用され、近年では、国内はもちろん、アメリカやカナダ政府主催の式典にも採用され、世界の要人が集まる席で活躍する日本酒に至っています。




日本酒に詳しい人の中には「梵は国賓をもてなす日本酒」という印象を持たれている方も多いと思います。
しかし、蔵元は「地元の人から地元の宝」といって頂けることを基本と考え、地元の皆様も、政府要人のかたも、全ての方々に同じように喜んで頂き、明日への活力が生まれることを目標としています。

地元福井県や北陸を代表する銘酒であることはもちろん、日本を代表する銘酒の一つに数えられているのが、梵なのです。

梵　　取扱商品リスト

	梵　かすなもん　山田錦　うすにごり　生々 商品コード:Sake4049_720　　製造元:加藤吉平商店	販売価格 720ml 1750円 (税込)
	１日千本が売れたという地元限定品、遂に県外出荷解禁！

	梵　純米大吟醸　涼 商品コード:SakeD3050_300　　製造元:加藤吉平商店	販売価格 300ml 525円 (税込)
	梵の３００mlの定番酒。その名の通り冷やで楽しむ酒。

	梵　純吟５００ 商品コード:Sake4048_500　　製造元:加藤吉平商店	販売価格 500ml 840円 (税込)
	手軽な幸せを楽しんでもらう為の普段用の純米吟醸酒。

	梵　無ろ過生酒　純米大吟醸　うすにごり　淡雪（あわゆき） 商品コード:SakeD3023_2　製造元:加藤吉平商店	販売価格 1800ml 3,360円 (税込)
	ごく一部にだけ出荷されている限定品。「爆発系」とは対極の最も穏やかな活性にごり酒。

	梵　しぼりたて初雪　活性生原酒(五百万石・純米吟醸) 商品コード:Sake4047　　製造元:加藤吉平商店	販売価格 720ml 1,500円 (税込)
	今年初リリース　梵から新酒が蔵出し。

	梵　しぼりたて初雪　活性生原酒(山田錦・純米大吟醸) 商品コード:SakeD3046　　製造元:加藤吉平商店	販売価格 720ml 1,890円 (税込)
	梵の新酒第２弾。噴き出す心配がない最も穏やかな活性濁り原酒。

	梵　特醸　純米酒 商品コード:Sake8006_1800　　製造元:加藤吉平商店	販売価格 1800ml 1,995円 (税込)
	梵のスタートラインに位置する基本アイテム。

	梵　初梅　特別純米酒 商品コード:Sake8007　　製造元:加藤吉平商店	販売価格 720ml 1,155円 1800ml 2,415円 (税込)
	春の到来を告げる初梅のよう、飲み手の心を和ませるお酒。

	梵　ときしらず　純米吟醸 商品コード:Sake4025_1800　　製造元:加藤吉平商店	販売価格 1800ml 2,835円 (税込)
	食中酒として十二分に楽しんでいただける味吟醸。

	梵　吟粋　純米吟醸 商品コード:Sake4035_1800　　製造元:加藤吉平商店	販売価格 1800ml 2,835円 (税込)
	太くて柔らかい味が持ち味の純米吟醸酒。熱燗でもロックで冷やしても味崩れしない酒。

	梵　純米吟醸　道　特別限定品 商品コード:Sake4028_1800　　製造元:加藤吉平商店	販売価格 1800ml 3,150円 (税込)
	日本酒の本道を歩む酒。正しき日本酒を感じさせる存在感のある味わい。

	梵　梵　ＧＯＬＤ　無濾過　純米大吟醸 商品コード:SakeD3023_3　　製造元:加藤吉平商店	販売価格 720ml 1,500円 (税込)
	調整熟成による淡い黄金色が特徴。日本酒ファンの食指を刺激する限定品。

	梵　艶　純米大吟醸 商品コード:SakeD3022_720　　製造元:加藤吉平商店	販売価格 720ml 1,680円 1800ml 3,465円 (税込)
	四季折々に登場する様々な料理に対し、違和感なく存在する事が出来る酒。

	梵　熟成　純米吟醸 商品コード:Sake4031_1800　　製造元:加藤吉平商店	販売価格 1800ml 3,990円 (税込)
	梵の造る純米吟醸の中で、最上位に位置するお酒。

	梵　中取り　純米大吟醸　無濾過生原酒 商品コード:SakeD3023_720　　製造元:加藤吉平商店	販売価格 720ml 1,890円 1800ml 3,990円 (税込)
	梵の造る唯一の無濾過生原酒。ドンと濃く、香りもあり、それでいて滑らかなので飲み易い酒。

	梵　吟撰　特別限定　純米大吟醸 商品コード:SakeD3035_720　　製造元:加藤吉平商店	販売価格 720ml 1,680円 (税込)
	内外の要人だけではなく一般消費者の皆様にも「梵」で祝って頂きたく、お求めやすい価格にて最大限に良いお酒を瓶詰めした特別品。

	梵　吉平　純米大吟醸 商品コード:SakeD3032_720　　製造元:加藤吉平商店	販売価格 720ml 2,310円 1800ml 4,620円 (税込)
	代々続く「古式醸造（生もと造り）」で造られたお酒。どのような料理に対してもオールマイティーに楽しめ、普段の食生活にとけ込める日本酒。

	梵　純米大吟醸　地球 商品コード:SakeD3025_500　　製造元:加藤吉平商店	販売価格 500ml 2,100円 (税込)
	自然の水をテーマに「透きとおるような香りと、存在感のある深くてさわやかな味。」を目指し造られた酒。

	梵　特撰純米大吟醸 商品コード:SakeD3024_720　　製造元:加藤吉平商店	販売価格 720ml 2,625円 1800ml 5,250円 (税込)
	梵の基本中の基本、定番中の定番の純米大吟醸酒。

	梵　寒椿　純米大吟醸 商品コード:SakeD3029_720　　製造元:加藤吉平商店	販売価格 720ml 3,675円 (税込)
	雪深い越前の雪庭に凛と咲く寒椿。はかなさの中に芯の強さを感じさせる日本酒。

	梵　日本の翼　純米大吟醸 商品コード:SakeD3026_720　　製造元:加藤吉平商店	販売価格 720ml 5,250円 (税込)
	日本初、政府専用機に正式採用。２００２年サッカーＷ杯、日本開催の歓迎晩餐会で採用。アメリカ合衆国クリントン大統領訪日の際、晩餐会で採用。数々の国賓をもてなす際に採用された日本を代表する酒。

	梵　極秘造純米大吟醸 商品コード:SakeD3033_720　　製造元:加藤吉平商店	販売価格 720ml 5,250円 1800ml 10,500円 (税込)
	梵のフラッグシップとして誕生したこのお酒。現在このクラスのお酒の中では最もよく売れている大吟醸。

	梵　純米大吟醸　氷山 商品コード:SakeD3037_720　　製造元:加藤吉平商店	販売価格 900ml 8,000円 (税込)
	梵が万を持して発表する日本酒「氷山」。梵のトップ３を担う一角。

	梵　夢は正夢　純米大吟醸 商品コード:SakeD3027_1000　　製造元:加藤吉平商店	販売価格 1000ml 10,500円 (税込)
	「自分の夢が実現したとき」「自分の夢を実現させる祈願の為」の飲む、自分に対してのトロフィーというべきお酒。

	梵　超吟　純米大吟醸　漆箱入り豪華版 商品コード:SakeD3028_720　　製造元:加藤吉平商店	販売価格 720ml 12,600円 (税込)
	「超吟」は梵を代表する、頂点に位置する日本酒。蔵元の懇意により緊急入荷。

梵　加藤吉平商店